감동란

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신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

100g당 922원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

오뚜기 3배 사과식초, 1.8L, 6개

35,520원

100ml당 329원

으뜸 세탁물헹굼전용 식초, 2개, 1.8L

14,900원

100ml당 414원

으뜸 청소용 식초 라즈베리향, 2개, 1.5L

15,200원

100ml당 507원

오뚜기 양조 식초

4,860원

오뚜기 양조 식초

13,080원

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1. 00
   계란 10개물 2000ml

   00:00/ 120:00

   계란 10개를 상온에 1~2시간 꺼내둡니다. 냉장고에서 막 꺼낸 차가운 계란은 미지근한 물에 냉기를 빼고 사용하세요. 이렇게 하면 온도차로 계란이 깨지지 않습니다.
2. 01
   계란 10개소금 10큰술식초 2큰술물 2000ml

   냄비에 소금 2큰술과 식초 2큰술을 넣고 물 1L를 부어 강불로 끓입니다. 소금과 식초를 넣으면 계란 껍데기가 쉽게 벗겨지고 금이 가서 흰자가 새어 나올 때 빠르게 응고되어 깔끔하게 삶을 수 있습니다. 팔팔 끓어오르면 계란을 모두 넣습니다.
3. 02
   계란 10개

   00:00/ 21:00

   계란을 다 넣은 후 중불로 6분 30초간 삶아 흰자는 말랑하고 노른자는 촉촉한 반숙 상태로 만듭니다. 7분을 넘기면 노른자가 너무 익으니 정확히 6분 30초로 제한하세요. 삶는 동안 수저로 1분간 저어 노른자가 정중앙에 예쁘게 자리 잡게 합니다.
4. 03
   계란 10개물 2000ml

   찬물을 넉넉히 준비해둡니다. 불을 끄고 계란을 건져 바로 찬물에 넣어 식힙니다. 잔열로 더 익지 않게 하고 온도차로 계란과 껍질 사이 공간을 만들어 껍질이 쉽게 벗겨지게 합니다.
5. 04
   계란 10개소금 10큰술물 2000ml

   00:00/ 480:00

   별도 그릇에 물 1L와 소금 8큰술을 넣고 저어 소금을 완전히 녹여 소금물을 만듭니다. 식은 계란을 껍질째 소금물에 옮겨 넣습니다. 상온에서 8시간 이상 절여 간이 고루 배이게 합니다.