오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
살 안 찌는 다이어트 부추 만두
부추와 두부를 듬뿍 넣어 칼로리 부담 없이 즐길 수 있는 건강 만두입니다. 기름 없이 볶아 담백하며 쫄깃한 만두피와 아삭한 부추의 식감이 조화롭습니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·30 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / 🌙 야식 / 🍱 도시락

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
부추1줌1,091원
두부0.5모990원
청양고추1개64원
맛소금약간10원
만두피10장500원
물약간-
이 레시피에 약 2,655원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분253kcal
열량
11g
단백질
35g
탄수화물
8g
지방
만드는 법
METHOD · 8 STEPS- 00부추 1줌부추를 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤 0.5cm 정도의 일정한 크기로 쫑쫑 썹니다.
- 01청양고추 1개청양고추는 깨끗이 씻어 잘게 다져 준비합니다. 매콤한 맛을 선호한다면 양을 늘려도 좋습니다.
- 02두부 0.5모두부는 칼등으로 으깨거나 손으로 으깨어 준비합니다.
- 03청양고추 1개맛소금 약간부추 1줌두부 0.5모기름을 두르지 않은 팬에 손질한 부추, 청양고추, 으깬 두부를 넣고 중불에서 볶아줍니다. 이때 맛소금을 약간 넣어 간을 맞춥니다.
- 0400:00/ 240:00볶은 재료를 채반에 옮겨 담고 3~4시간 정도 그대로 두어 수분을 완전히 빼줍니다. 수분을 잘 제거해야 만두피가 눅눅해지지 않습니다.
- 05만두피 10장물 약간만두피 중앙에 수분을 뺀 속재료를 적당량 올립니다. 만두피 가장자리에 물을 살짝 묻힌 뒤 반달 모양으로 접습니다.
- 06포크를 이용해 만두의 가장자리를 꾹꾹 눌러 모양을 내면서 단단하게 밀봉합니다.
- 0700:00/ 05:00김이 모락모락 올라오는 찜통에 만두를 넣고 약 5분간 쪄내면 완성입니다.









