오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
콩나물국과 콩나물밥
담백하고 시원한 콩나물국과 고소한 콩나물밥이 한 번에 완성되는 초간단 한 끼. 양념을 듬뿍 올려 먹으면 짭짤하고 매콤한 맛이 최고.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
콩나물200g600원
맛소금1작은술100원
다시1스푼50원
마늘4.5개450원
후추0.3작은술72원
청양고추0.5개125원
대파0.3대120원
홍고추0.5개150원
양조 간장3스푼150원
국간장1큰술100원
매실액1스푼120원
고춧가루0.5작은술45원
참기름1큰술380원
손깨5g30원
이 레시피에 약 2,492원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분347kcal
열량
18g
단백질
35g
탄수화물
16g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00콩나물 200g맛소금 1작은술다시 1스푼마늘 4.5개후추 0.3작은술00:00/ 05:00냄비에 콩나물 한 봉지, 맛소금 한 스푼, 다시 한 스푼, 마늘 한 스푼, 후추 약간을 넣고 물을 부어 중불에서 5분간 삶아줍니다. 콩나물이 익고 국물이 우러나오면 불을 끕니다. 이렇게 하면 콩나물국과 밥 재료가 동시에 완성됩니다.
- 01청양고추 0.5개콩나물 200g대파 0.3대00:00/ 01:00삶은 콩나물만 국물에서 건져내고 밥에 섞어 비벼줍니다. 남은 국물에 청양고추와 대파를 잘게 썰어 넣어 1분간 더 끓여 국을 완성합니다. 국물이 맑고 시원해질 때까지 끓입니다.
- 02청양고추 0.5개홍고추 0.5개대파 0.3대청양고추, 홍고추, 대파를 잘게 다집니다. 홍고추는 선택사항이지만 청양고추는 꼭 넣어 매운맛을 더합니다. 다진 재료를 준비해둡니다.
- 03양조 간장 3스푼고춧가루 0.5작은술국간장 1큰술매실액 1스푼참기름 1큰술마늘 4.5개손깨 5g양조 간장 세 스푼, 국간장 한 스푼, 매실액 한 스푼, 고춧가루 반 스푼, 참기름 한 스푼, 마늘 반 스푼, 손깨 약간을 섞어 양념장을 만듭니다. 간이 조금 짭조름할 정도로 간을 맞춰줍니다. 이 비율로 해야 국과 밥에 올려 먹을 때 간이 딱 맞습니다.
- 04콩나물밥 위에 양념장을 듬뿍 올려 먹습니다. 국과 함께 먹으면 최고의 한 끼가 됩니다.
