오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
다이어트 치즈 비빔밥
칼로리가 절반으로 낮아졌지만 맛은 두 배로 풍부한 다이어트 치즈 비빔밥. 현미밥의 쫄깃함과 치즈의 고소함, 새우의 담백함이 어우러져 포만감이 든든합니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
현미밥0.5공기300원
양파0.3개240원
새우135g4,050원
고추장0.5큰술100원
케첩1스푼20원
계란1개500원
스트링치즈3개900원
후추0.5작은술120원
파슬리0.5작은술75원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분654kcal
열량
58g
단백질
50g
탄수화물
26g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00현미밥 0.5공기양파 0.3개새우 135g전자레인지용 그릇에 현미밥 반 공기와 다진 양파 1/4개, 새우 9마리를 넣습니다. 재료들이 골고루 섞이도록 가볍게 저어주세요. 이렇게 기본 베이스를 먼저 마련하면 치즈가 녹아들기 쉽습니다.
- 01고추장 0.5큰술케첩 1스푼00:00/ 00:10저당 고추장 0.5스푼과 저당 케첩 1스푼을 넣고 재료와 골고루 섞어줍니다. 소스가 재료에 스며들도록 10초 정도 저어가며 버무립니다. 이 단계에서 단맛과 매운맛의 균형이 맞춰져 맛의 기반이 됩니다.
- 02계란 1개계란 1개를 톡 깨서 넣고 노른자를 살짝 터뜨립니다. 노른자가 살짝만 터지도록 주의하며 재료 위에 올려놓습니다. 지방함량을 낮추면서도 계란의 고소한 풍미를 더합니다.
- 03스트링치즈 3개저지방 스트링치즈 3개를 듬뿍 찢어 위에 올립니다. 치즈가 재료를 덮을 정도로 충분히 넣어 녹을 때 고소함이 배어들게 합니다. 다이어트 치즈로 칼로리를 줄이면서 크리미한 식감을 살려줍니다.
- 04파슬리 0.5작은술후추 0.5작은술후추와 파슬리를 약간씩 뿌려 마무리합니다. 향신료가 치즈와 어우러져 풍미를 높여줍니다. 시각적으로도 예쁘게 완성됩니다.
- 0500:00/ 03:30전자레인지에 3분 30초간 돌립니다. 치즈가 완전히 녹고 새우가 익으며 소스가 걸쭉해질 때까지 가열합니다. 중간에 한 번 확인하며 과도한 건조를 방지하세요.









