오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
와사비 오이무침
톡 쏘는 와사비의 알싸함과 오이의 아삭함이 어우러진 깔끔한 여름 반찬입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·30 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
오이2개1,513원
생와사비1큰술1,050원
식초1큰술65원
설탕1큰술44원
소금1큰술38원
참깨1/2큰술53원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분47kcal
열량
1g
단백질
12g
탄수화물
3g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00오이 2개오이는 0.3cm 간격으로 얇게 썰어 준비합니다.
- 01오이 2개소금 1큰술00:00/ 20:00볼에 썰어둔 오이와 소금 1큰술을 넣고 골고루 섞은 뒤 20분간 절입니다. 오이의 양이나 두께에 따라 절이는 시간은 조절할 수 있습니다.
- 02오이 2개00:00/ 20:0020분 후 절여진 오이의 물기를 꽉 짜고 체에 밭쳐 남은 물기를 완전히 제거합니다.
- 03식초 1큰술설탕 1큰술다른 볼에 와사비 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 04오이 2개참깨 1/2큰술양념장에 물기를 제거한 오이를 넣고 가볍게 버무린 뒤 그릇에 담고 볶은참깨 1/2큰술을 뿌려 마무리합니다.









