오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

라이스페이퍼 떡볶이

Name: 라이스페이퍼 떡볶이
Cook time: 10 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 2 장 라이스페이퍼; 50 g 어묵; 1 개 세바 치즈; 1 개 모짜렐라치즈; 1 개 비엔나 숯불 후랑크; 20 g 베이컨; 0.5 큰술 설탕; 0.5 작은술 고춧가루; 15 ml 간장; 0.5 큰술 고추장; 50 ml 물; 0.5 큰술 다진마늘; 0.5 대 파; 0.5 작은술 후추; 20 g 치즈

쫀득쫀득한 라이스페이퍼에 치즈와 소시지 토핑을 넣어 매콤달콤한 떡볶이 양념으로 끓여낸 요리. 숯불 프랑크와 치즈 조합이 특히 맛있다.

글 · 레시피

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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분

라이스페이퍼2장200원

어묵50g500원

세바 치즈1개2,000원

모짜렐라치즈1개25원

비엔나 숯불 후랑크1개1,000원

베이컨20g600원

설탕0.5큰술20원

고춧가루0.5작은술45원

간장15ml50원

고추장0.5큰술100원

물50ml50원

다진마늘0.5큰술105원

파0.5대100원

후추0.5작은술120원

치즈20g600원

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영양 정보

NUTRITION · 1인분

1014kcal

열량

50g

단백질

44g

탄수화물

72g

지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS

00
비엔나 숯불 후랑크 1개라이스페이퍼 2장세바 치즈 1개베이컨 20g어묵 50g치즈 20g물 50ml
라이스페이퍼를 따뜻한 물에 적셔 두 장을 깔아줍니다. 어묵, 세바 치즈, 모짜렐라 치즈, 비엔나 숯불 후랑크, 베이컨 등 좋아하는 토핑을 올려 말아줍니다. 이렇게 하면 납작당면 사이에 재료가 끼워진 느낌이 납니다.
01
고춧가루 0.5작은술다진마늘 0.5큰술고추장 0.5큰술설탕 0.5큰술간장 15ml물 50ml파 0.5대
설탕, 고춧가루, 간장, 고추장, 물을 넣어 양념장을 만듭니다. 다진마늘 반 스푼과 파를 반대 썰어 넣습니다. 양념장이 잘 섞이도록 저어줍니다.
02
라이스페이퍼 2장
만들어준 양념장을 말아둔 라이스페이퍼에 추가해 주세요. 중불에서 팔팔 끓입니다. 양념이 끓어오르면 토핑이 들어간 롤을 넣습니다.
03
00:00/ 08:00
라이스페이퍼가 퍼지지 않게 3분에서 5분 정도 끓입니다. 불이 너무 세지 않게 중불로 유지하며 저어줍니다. 쫀득한 식감이 유지되도록 타이밍을 맞춥니다.
04
후추 0.5작은술치즈 20g
00:00/ 00:30
후추와 치즈를 뿌려 마무리합니다. 치즈가 살짝 녹아들 때까지 30초 정도 더 끓입니다. 불을 끄고 접시에 담아 완성합니다.

재료

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영양 정보

만드는 법

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