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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

야매 초간단 5분 투팩 파스타

크리미하고 꾸덕한 소스에 새우와 버섯이 어우러진 부드러운 식감의 야매 파스타. 냉동 재료 그대로 사용해 초간단으로 완성.

글 · 레시피
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SERVES 1·5 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
야매 초간단 5분 투팩 파스타
Fig. 01 · 야매 초간단 5분 투팩 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
양파0.5개400원
버섯200g3,000원
식용유30ml180원
우유400ml1,200원
토마토 파스타 소스2스푼150원
치킨스톡1스푼150원
크림치즈15g525원
냉동 새우1줌2,500원
냉동 스파게티1개400원
체다치즈1줌30원
고추1개200원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1173kcal
열량
63g
단백질
113g
탄수화물
56g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    양파 0.5개버섯 200g
    양파 반개를 잘게 다집니다. 버섯 두 개를 얇게 썰어 준비합니다. 이렇게 미리 썰어두면 볶을 때 빠르게 진행할 수 있습니다.
  2. 01
    식용유 30ml양파 0.5개버섯 200g
    00:00/ 01:00
    프라이팬에 식용유를 넉넉히 두르고 중불로 달군 후 양파와 버섯을 넣어 살짝 빛이 날 때까지 볶습니다. 약 1분 정도 저어가며 볶아 채소가 살짝 부드러워지면 다음 단계로 넘어갑니다. 이 단계에서 채소의 수분이 빠지며 풍미가 배가됩니다.
  3. 02
    우유 400ml
    볶은 채소에 우유 두 컵을 부어줍니다. 우유가 끓기 시작할 때까지 약불로 유지합니다. 우유가 채소를 감싸며 크림 베이스가 형성됩니다.
  4. 03
    토마토 파스타 소스 2스푼크림치즈 15g우유 400ml
    토마토 파스타 소스 두 스푼, 치킨 스톡 한 스푼, 크림치즈 한 스푼을 넣고 잘 섞습니다. 소스가 고루 섞여 색이 입혀지면 좋습니다. 이 양념들이 우유와 어우러져 깊은 맛을 냅니다.
  5. 04
    냉동 스파게티 1개냉동 새우 1줌
    00:00/ 05:00
    냉동 새우 한 줌과 냉동 스파게티 면 하나를 해동 없이 그대로 넣습니다. 면이 소스에 잠길 정도로 저어줍니다. 냉동 상태로 넣어도 5분 안에 익습니다.
  6. 05
    00:00/ 02:00
    체다 치즈 한 줌을 올리고 꾸덕한 소스 느낌이 날 때까지 끓입니다. 치즈가 녹아 걸쭉해지고 거품이 가라앉을 때까지 약 2분간 유지합니다. 소스가 끈적해지면 완성 신호입니다.
  7. 06
    고추 1개
    불을 끄고 대충 모양을 잡아 그릇에 담습니다. 고추 약간을 뿌려 마무리합니다. 매콤함이 소스를 더 풍미 있게 합니다.