오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
정관스님의 시금치 나물
부드럽고 소화가 잘 되는 건강한 시금치 나물입니다. 간장과 깨소금, 참기름으로 고소하고 간단하게 무쳐 외국인 입맛도 사로잡습니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
시금치30g300원
간장2큰술100원
깨소금1스푼30원
참기름0.5큰술190원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분60kcal
열량
2g
단백질
3g
탄수화물
9g
지방
만드는 법
METHOD · 2 STEPS- 00시금치 30g시금치를 끓는 물에 데쳐 부드럽게 삶습니다. 생으로 먹으면 독소가 있어 소화가 안 되고 성질이 나빠지므로 반드시 데쳐 물기를 제거하세요.
- 01시금치 30g깨소금 1스푼참기름 0.5큰술간장 2큰술데친 시금치에 간장 2스푼과 곱게 가른 깨소금 1스푼을 넣고 잘 무칩니다. 참기름을 선으로 살짝 뿌려주면 맛이 고르게 배어들어 조미료가 잘 어우러집니다.
