오늘의 한 그릇 · 👨🍳 셰프 레시피
철가방 요리사 임태훈의 라면 탄탄면
라면에 우유와 피넛버터를 더해 탄탄면 특유의 고소하고 진한 풍미를 재현한 임태훈 셰프의 초간단 레시피입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·👨🍳 셰프 레시피 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
라면1개1,000원
식용유15ml90원
다진 고기100g600원
물250ml250원
우유250ml750원
피넛버터1큰술150원
다진마늘1큰술210원
대파0.3대120원
고추기름1큰술500원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1270kcal
열량
41g
단백질
98g
탄수화물
83g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00다진 고기 100g식용유 15ml냄비에 불을 올리고 식용유를 두른 뒤 다진 고기를 넣습니다. 고기의 핏기가 가시고 충분히 익을 때까지 주걱으로 저어가며 볶아줍니다.
- 01라면 1개익은 고기에 라면 분말 스프를 넣고 함께 볶아줍니다. 스프를 고기와 함께 볶아주면 풍미가 훨씬 깊어지며 불맛을 낼 수 있습니다.
- 02우유 250ml물 250ml불을 약하게 줄인 후 준비한 물 250ml와 우유 250ml를 냄비에 붓습니다. 국물이 끓어오를 때까지 기다려줍니다.
- 03피넛버터 1큰술라면 1개물 250ml00:00/ 03:30국물이 끓기 시작하면 라면 면발을 넣고 피넛버터 1큰술을 추가합니다. 피넛버터가 국물에 잘 녹아들도록 저어주며 3분 30초 동안 끓입니다.
- 04고추기름 1큰술대파 0.3대면이 알맞게 익으면 다진 마늘과 송송 썬 대파를 고명으로 올립니다. 마지막으로 취향에 따라 고추기름을 둘러 매콤한 풍미를 더해 완성합니다.









