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오늘의 한 그릇 · 🏕️ 캠핑

3분 찹스테이크

기름기가 녹아 육즙이 풍부하고 부드러운 럭셔리 스테이크 맛. 시중 떡갈비로 초간단 가성비 완성.

글 · 레시피
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SERVES 1·3 MIN·🏕️ 캠핑 / 👨‍🍳 셰프 레시피 / 🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
3분 찹스테이크
Fig. 01 · 3분 찹스테이크사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
떡갈비200g4,200원
양파0.5개400원
토마토케첩2큰술100원
스테이크소스2큰술360원
이 레시피에 약 5,060 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
625kcal
열량
30g
단백질
49g
탄수화물
34g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    떡갈비 200g
    시중에서 구입한 떡갈비를 먹기 좋은 크기로 뚝뚝 썰어 준비합니다. 이렇게 썰면 스테이크처럼 먹기 편하고 고르게 익습니다. 프라이팬에 기름 없이 올려놓습니다.
  2. 01
    떡갈비 200g
    00:00/ 01:00
    중불로 프라이팬을 예열하고 썬 떡갈비를 넣어 하얀 기름기가 녹아 나올 때까지 1분 정도 가열합니다. 기름기가 녹으면 자연스러운 기름으로 볶아 타지 않게 저어주며 소스가 배어들 때까지 졸입니다. 추가 기름을 쓰지 않아도 돼 간편합니다.
  3. 02
    양파 0.5개
    00:00/ 00:30
    양파 0.5개를 1/3컵 분량으로 얇게 채 썰어 프라이팬에 넣습니다. 양파가 투명해지고 부드러워질 때까지 30초 저어가며 볶아줍니다. 양파가 스테이크의 단맛과 식감을 더해줍니다.
  4. 03
    스테이크소스 2큰술
    00:00/ 01:00
    스테이크소스 2큰술을 넣고 국물이 걸쭉해지며 기름만 남을 때까지 1분 정도 강불로 졸입니다. 소스가 고기에 배어들어 풍미가 깊어집니다. 시중 소스 아무거나 사용해도 맛이 비슷합니다.
  5. 04
    토마토케첩 2큰술
    00:00/ 00:30
    토마토케첩 2큰술을 넣고 30초 더 볶아 소스가 고루 섞이도록 합니다. 소스가 끈적하게 마무리되면 불을 끕니다. 케첩이 상큼함을 더해 완벽한 맛을 냅니다.

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