THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어

킹타이거 치즈구이

킹타이거 새우의 쫄깃한 식감에 모짜렐라 치즈의 고소함과 매콤달콤한 특제소스가 어우러진 불향이 입힌 치즈구이.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·20 MIN·🔌 에어프라이어 / 🍶 술안주 / 🍽️ 혼밥
킹타이거 치즈구이
Fig. 01 · 킹타이거 치즈구이사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
킹타이거 새우1마리2,500원
버터2.1큰술567원
소금0.3큰술12원
후추2.2작은술528원
모짜렐라치즈50g1,250원
마요네즈3큰술360원
마늘3개300원
진간장1큰술100원
흑설탕1큰술200원
미림1큰술300원
고추기름2큰술1,000원
이 레시피에 약 7,117 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
1085kcal
열량
30g
단백질
30g
탄수화물
95g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    킹타이거 새우 1마리
    킹타이거 새우는 냉장 해동 후 수염과 뿔, 물주머니를 제거합니다. 등을 칼집을 넣어 갈라 내장을 깨끗하게 제거하고 흐르는 물로 씻어 물기를 제거합니다. 이렇게 전처리하면 새우의 누린내가 빠집니다.
  2. 01
    버터 2.1큰술소금 0.3큰술후추 2.2작은술
    00:00/ 10:00
    준비된 새우 살에 버터 30g와 소금 5g, 후추 5g을 고루 발라 밑간합니다. 에어프라이어에 넣고 180도에서 10분간 구워 수분을 날려 익힙니다. 수분이 빠지면 새우 살이 쫄깃해집니다.
  3. 02
    모짜렐라치즈 50g마요네즈 3큰술고추기름 2큰술진간장 1큰술흑설탕 1큰술마늘 3개미림 1큰술
    00:00/ 05:00
    익힌 새우에 모짜렐라치즈 50g을 얹고 마요네즈 3큰술, 다진 마늘 1큰술, 진간장 1큰술, 흑설탕 1큰술, 미림 1큰술, 고추기름 2큰술을 섞은 특제소스를 고루 발라줍니다. 에어프라이어에 다시 넣고 5분간 더 구워 치즈가 녹아들게 합니다. 소스가 새우에 배어들면 풍미가 깊어집니다.
  4. 03
    완성된 새우 구이를 토치로 겉면을 그을러 불향을 입힙니다. 표면이 바삭하게 타면 불향이 더해져 비주얼과 맛이 업그레이드됩니다. 바로 서빙합니다.