오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
다이어트 버섯 무 비빔밥
무와 버섯을 듬뿍 넣어 탄수화물은 줄이고 포만감은 극대화한 건강한 다이어트 한 끼 식사입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
무1/4개295원
간장적당량150원
참치액적당량180원
들기름적당량200원
소고기 다짐육100g1,500원
버섯적당량250원
현미밥3큰술180원
부추약간50원
양념장용 간장2큰술200원
고춧가루2큰술414원
다진 마늘1큰술65원
참기름1큰술248원
청양고추1개64원
깨소금약간60원
알룰로스1큰술105원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분680kcal
열량
38g
단백질
70g
탄수화물
51g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00무 1/4개무를 깨끗이 씻어 채칼을 이용해 얇게 채 썰어 준비합니다.
- 01참치액 적당량들기름 적당량간장 적당량무 1/4개채 썬 무에 간장, 참치액, 들기름을 넣고 골고루 버무려 간이 배도록 잠시 둡니다.
- 02소고기 다짐육 100g팬에 소고기 다짐육을 넣고 고기의 핏기가 사라질 때까지 고슬고슬하게 볶습니다.
- 03버섯 적당량볶던 소고기에 손질한 버섯을 듬뿍 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 함께 볶아줍니다.
- 04현미밥 3큰술무 1/4개00:00/ 03:00현미밥 3큰술과 미리 밑간해둔 무채를 올린 뒤, 뚜껑을 덮고 약불에서 3분간 뜸을 들입니다. 이렇게 하면 무의 수분으로 밥이 촉촉해집니다.
- 05다진 마늘 1큰술고춧가루 2큰술청양고추 1개알룰로스 1큰술참기름 1큰술깨소금 약간간장 적당량간장 2, 고춧가루 2, 다진 마늘 1, 참기름 1, 청양고추 1, 깨소금, 알룰로스 1을 섞어 매콤한 양념장을 만듭니다.
- 06부추 약간뜸이 다 든 밥 위에 썰어둔 부추와 양념장을 넣고 골고루 비벼서 마무리합니다.









