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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

다이어트 버섯 무 비빔밥

무와 버섯을 듬뿍 넣어 탄수화물은 줄이고 포만감은 극대화한 건강한 다이어트 한 끼 식사입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
다이어트 버섯 무 비빔밥
Fig. 01 · 다이어트 버섯 무 비빔밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
1/4개295원
간장적당량150원
참치액적당량180원
들기름적당량200원
소고기 다짐육100g1,500원
버섯적당량250원
현미밥3큰술180원
부추약간50원
양념장용 간장2큰술200원
고춧가루2큰술414원
다진 마늘1큰술65원
참기름1큰술248원
청양고추1개64원
깨소금약간60원
알룰로스1큰술105원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
680kcal
열량
38g
단백질
70g
탄수화물
51g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    1/4개
    무를 깨끗이 씻어 채칼을 이용해 얇게 채 썰어 준비합니다.
  2. 01
    참치액 적당량들기름 적당량간장 적당량 1/4개
    채 썬 무에 간장, 참치액, 들기름을 넣고 골고루 버무려 간이 배도록 잠시 둡니다.
  3. 02
    소고기 다짐육 100g
    팬에 소고기 다짐육을 넣고 고기의 핏기가 사라질 때까지 고슬고슬하게 볶습니다.
  4. 03
    버섯 적당량
    볶던 소고기에 손질한 버섯을 듬뿍 넣고 숨이 살짝 죽을 때까지 함께 볶아줍니다.
  5. 04
    현미밥 3큰술 1/4개
    00:00/ 03:00
    현미밥 3큰술과 미리 밑간해둔 무채를 올린 뒤, 뚜껑을 덮고 약불에서 3분간 뜸을 들입니다. 이렇게 하면 무의 수분으로 밥이 촉촉해집니다.
  6. 05
    다진 마늘 1큰술고춧가루 2큰술청양고추 1개알룰로스 1큰술참기름 1큰술깨소금 약간간장 적당량
    간장 2, 고춧가루 2, 다진 마늘 1, 참기름 1, 청양고추 1, 깨소금, 알룰로스 1을 섞어 매콤한 양념장을 만듭니다.
  7. 06
    부추 약간
    뜸이 다 든 밥 위에 썰어둔 부추와 양념장을 넣고 골고루 비벼서 마무리합니다.

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