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오늘의 한 그릇 · 🍲 해장

군대 햄소세지찌개

돼지고기 앞다리살과 햄, 소세지가 들어간 얼큰한 찌개로 김치와 당면이 어우러져 든든한 맛이 특징입니다.

글 · 레시피
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SERVES 4·30 MIN·🍲 해장 / 🍽️ 혼밥
군대 햄소세지찌개
Fig. 01 · 군대 햄소세지찌개사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

4인분
돼지고기300g4,068원
소세지160g1,814원
훈연햄150g2,400원
당면을 물에1줌180원
대파1대154원
김치250g2,425원
두부250g1,650원
청양고추2개127원
1.5l435원
멸치액젓1스푼40원
다진마늘1큰술65원
소금0.5큰술19원
설탕1큰술44원
고추장1큰술166원
고춧가루2큰술414원
후추0.5큰술91원
소고기다시다0.5큰술80원
식용유2큰술145원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
25449kcal
열량
34g
단백질
32g
탄수화물
109g
지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS
  1. 00
    당면을 물에 1줌
    당면을 물에 1줌 불려 준비합니다.
  2. 01
    청양고추 2개소세지 160g훈연햄 150g대파 1대김치 250g두부 250g
    후랑크소세지, 훈연햄, 대파, 김치, 두부, 청양고추를 먹기 좋은 크기로 썰어 준비합니다.
  3. 02
    돼지고기 300g다진마늘 1큰술식용유 2큰술소금 0.5큰술설탕 1큰술
    냄비에 식용유 2큰술을 두르고 돼지고기 앞다리살 300g을 넣어 볶습니다. 다진마늘 1큰술, 소금 0.5큰술, 설탕 1큰술을 넣고 고기가 익을 때까지 볶아줍니다.
  4. 03
    고추장 1큰술김치 250g
    고기가 익으면 김치 250g과 고추장 1큰술을 넣고 김치가 충분히 볶아질 때까지 볶습니다.
  5. 04
    소고기다시다 0.5큰술멸치액젓 1스푼고춧가루 2큰술소세지 160g훈연햄 150g후추 0.5큰술 1.5l
    00:00/ 05:00
    물 1.5L, 고춧가루 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 후추 0.5큰술, 소고기다시다 0.5큰술, 훈연햄과 후랑크소세지를 넣고 끓는 점부터 5분간 끓입니다.
  6. 05
    청양고추 2개두부 250g
    00:00/ 05:00
    불린 당면, 두부, 청양고추를 넣고 5분간 더 끓입니다.
  7. 06
    대파 1대
    마지막으로 대파를 넣고 불을 끕니다.

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