오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
원팬 참치 알리오올리오
참치캔 하나로 감칠맛과 담백함을 모두 잡은 초간단 원팬 파스타입니다. 도마와 칼 없이 팬 하나로 완성할 수 있어 자취생이나 요리하기 귀찮은 날에 제격입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
참치캔1통2,500원
다진마늘1큰술210원
올리브 오일3큰술300원
페페론치노1큰술300원
물700ml700원
링귀네 파스타1인분500원
치킨스톡1작은술150원
파슬리 가루0.5작은술5원
후추0.5작은술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분974kcal
열량
55g
단백질
83g
탄수화물
49g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00올리브 오일 3큰술참치캔 1통프라이팬에 참치캔 1통을 기름까지 모두 넣고 다진 마늘 1큰술과 올리브 오일을 추가로 넉넉히 둘러줍니다.
- 01페페론치노 3작은술페페론치노 3개를 가위로 잘라 넣어 매콤한 풍미를 입혀줍니다. 매운맛을 선호한다면 더 잘게 부수어 넣어도 좋습니다.
- 02링귀네 파스타 1인분치킨스톡 1작은술물 700ml물 700ml를 붓고 링귀네 파스타 면을 넣은 뒤 치킨스톡을 적당량 뿌려 간을 맞춥니다.
- 03면이 익으면서 수분이 줄어들고 소스 농도가 걸쭉하게 잡힐 때까지 중강불에서 잘 저어가며 끓여줍니다. 면에서 전분이 나와 소스가 면에 잘 배어들게 됩니다.
- 04파슬리 가루 0.5작은술후추 0.5작은술그릇에 파스타를 옮겨 담고 남은 소스를 위에 얹은 뒤 파슬리 가루와 후추를 갈아 뿌려 완성합니다.
