보들보들 미림 계란말이

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신선한 대란

7,950원

무항생제 신선한 특란

7,990원

곰곰 무항생제 신선한 대란

6,180원

풀무원 1+등급 무항생제 목초란

9,980원

[로켓프레시] 하림 무항생제 인증 신선한 영양란 1300g

11,990원

100g당 922원

자연한알 간편양념 간편대파, 7g, 1개

4,400원

10g당 6,286원

흙대파

2,890원

국내산 절단대파

2,500원

국내산 절단 대파

2,590원

흙대파

5,600원

미원 맛소금, 250g, 1개

3,380원

100g당 1,352원

히말라야 핑크솔트 가는소금 26년 생산품, 1kg, 1개

4,500원

100g당 450원

미원 맛소금

2,750원

미원 맛소금

6,100원

미원 맛소금

3,990원

백설 맛술, 800ml, 2개

10,070원

100ml당 629원무료배송

타카라 혼미림 준마이 600ml, 600ml, 1개

17,000원

100ml당 2,833원무료배송

미림

8,500원

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롯데 미림 (요리용 맛술)

16,990원

무료배송

청정원 맛술

3,510원

리지 현미유, 500ml, 6개

37,800원

100ml당 1,260원

해표 콩기름 식용유

9,500원

해표 카놀라유

12,850원

백설 카놀라유

11,760원

백설 콩기름

13,900원

국내산 흙당근

3,180원

국내산 흙당근

1,950원

국내산 세척당근

2,490원

[입점초특가] 대형마트납품 국내산 신선한 흙당근 햇 당근

6,500원

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[타임특가] 1등농가 산지직송 당도높은 국내산 햇 흙당근

10,950원

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1. 00
   계란 6개

   볼에 신선한 계란 6개를 까서 담아 준비합니다.
2. 01
   계란 6개대파 25g당근 25g

   당근 25g과 대파 25g을 아주 잘게 다져서 계란이 담긴 볼에 함께 넣어줍니다.
3. 02
   맛소금 1/4스푼계란 6개미림 2스푼

   맛소금 1/4스푼과 미림 2스푼을 넣습니다. 미림은 계란 특유의 비린내를 제거하고 식감을 훨씬 부드럽게 만들어주는 핵심 재료입니다.
4. 03
   계란 6개

   계란물을 섞을 때는 원을 그리며 돌리지 말고 젓가락을 직선으로 왔다 갔다 하며 저어주어야 알끈 등 계란 조직이 잘 끊어져 부드러워집니다.
5. 04
   식용유 약간

   사각 팬에 식용유를 살짝 두르고 키친타월로 가볍게 닦아내어 팬 표면을 코팅한 뒤 계란물을 적당량 붓습니다.
6. 05
   계란 6개

   계란의 윗면이 완전히 익어버리기 전에 젓가락으로 끝을 잡고 팬을 살짝 들어 반동을 주면서 조심스럽게 말아줍니다.
7. 06
   계란 6개

   말아놓은 계란을 한쪽으로 밀고 빈 공간에 다시 계란물을 부어가며 천천히 반복해서 말아 두툼한 모양을 만듭니다.
8. 07
   계란말이를 세워 옆면도 불에 직접 닿게 하여 노릇하게 익혀주면 모양이 단단하게 고정됩니다.
9. 08
   완성된 계란말이를 도마로 옮겨 한 김 식힌 후 먹기 좋은 크기로 일정하게 썰어 완성합니다.