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오늘의 한 그릇 · 🌙 야식

스팸마요 덮밥

짭조름한 스팸과 고소한 마요네즈, 달콤하게 졸인 양파 소스가 어우러져 누구나 좋아하는 든든한 한 그릇 요리입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
스팸마요 덮밥
Fig. 01 · 스팸마요 덮밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
1공기1,052원
계란2개670원
스팸100g756원
양파1줌500원
식용유약간100원
5큰술22원
진간장4큰술178원
설탕1큰술55원
김가루약간100원
마요네즈약간100원
파슬리 가루약간50원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1486kcal
열량
37g
단백질
110g
탄수화물
41g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    식용유 약간계란 2개
    팬에 식용유를 약간 두르고 계란 2개를 풀어 넣습니다. 나무 주걱으로 빠르게 저어가며 몽글몽글한 상태의 스크램블 에그를 만들어 따로 덜어둡니다.
  2. 01
    스팸 100g
    스팸을 1cm 정도의 큐브 모양으로 썰어줍니다. 팬에 기름을 살짝 두르고 썰어둔 스팸을 넣어 겉면이 노릇노릇해질 때까지 충분히 볶아줍니다.
  3. 02
    진간장 4큰술양파 1줌설탕 1~1.5큰술 5큰술
    팬에 채 썬 양파 한 줌과 물 5큰술, 진간장 4큰술, 설탕 1~1.5큰술을 넣습니다. 중불에서 양파의 숨이 완전히 죽고 소스가 갈색빛으로 자작하게 졸아들 때까지 끓여줍니다.
  4. 03
    파슬리 가루 약간마요네즈 약간김가루 약간스팸 100g양파 1줌 1공기
    그릇에 따뜻한 밥을 담고 그 위에 준비한 스크램블 에그와 김가루를 올립니다. 볶은 스팸을 얹고 마요네즈를 취향껏 뿌린 뒤 파슬리 가루와 졸인 양파를 올려 마무리합니다.

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