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RecipeX
오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께

스팸 달걀말이 김밥

부드럽고 고소한 달걀말이 속에 스팸의 짭짤한 맛과 대파의 신선한 향이 스며든 김밥으로, 아이들이 좋아할 만한 영양 만점 메뉴입니다. 주말 아침 식사나 도시락, 피크닉 간식으로 제격이며, 바삭한 김의 쫄깃한 식감과 촉촉한 달걀의 부드러운 조화가 입안 가득 퍼지며, 케첩을 살짝 더하면 달콤짭짤한 풍미가 더해져 한 입 베어 물 때마다 행복한 미소가 지어집니다. 가족 모임이나 손님 초대 시 가볍게 준비해 즐기기에도 안성맞춤입니다.

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4.330개의 평가
SERVES 1·10 MIN·👶 아이와 함께 / 🍱 도시락 / 🌼 피크닉 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
스팸 달걀말이 김밥
Fig. 01 · 스팸 달걀말이 김밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
달걀3개900원
소금0.2큰술8원
후추0.5작은술120원
식용유5ml30원
통조림햄30g600원
대파0.3대100원
1.5장300원
단무지22.5g112원
케첩0.5큰술50원
1공기300원
맛소금0.3작은술30원
참기름0.7큰술254원
통깨1큰술200원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
793kcal
열량
32g
단백질
77g
탄수화물
40g
지방

만드는 법

METHOD · 9 STEPS
  1. 01
    대파 0.3대
    대파 1/4대를 잘게 다집니다. 대파가 고운 입자로 잘 썰어지면 향이 더 잘 배어들어 요리의 맛을 풍성하게 만들어줍니다.
  2. 02
    통조림햄 30g
    통조림햄(스팸) 30g도 잘게 다집니다. 짠맛이 강한 경우 뜨거운 물에 잠시 담갔다가 물기를 빼고 다집니다. 이렇게 하면 소금기가 적당히 빠져 부드럽고 균형 잡힌 맛을 낼 수 있습니다.
  3. 03
    단무지 22.5g 1공기
    단무지를 김밥에 넣기 좋은 사이즈로 썰어 둡니다. 길이를 약 10cm 정도로 맞추면 김밥을 말 때 안정적으로 들어가며, 아삭한 식감을 그대로 즐길 수 있습니다.
  4. 04
    달걀 3개대파 0.3대통조림햄 30g후추 약간작은술
    볼에 달걀 3개를 풀어 부드럽게 저은 후, 다진 대파와 다진 통조림햄(스팸)을 넣습니다. 소금 두 꼬집과 후추 약간을 뿌려 골고루 섞어 달걀물을 만듭니다. 햄 양이 많으면 지단이 무거워지니 주의하며 섞어주면 가볍고 부드러운 달걀말이가 됩니다.
  5. 05
    1공기통깨 적당량큰술
    따끈한 밥 한 공기에 맛소금 세 꼬집, 참기름 2작은술, 통깨 적당량을 넣어 골고루 섞어 밥 양념을 합니다. 참기름의 고소한 향이 밥알에 스며들어 윤기 나고 맛있는 밥이 완성됩니다.
  6. 06
    1.5장 1공기
    김밥용 김은 1/3 정도 잘라내고 남은 김 위에 양념한 밥을 얇고 고르게 펼칩니다. 가운데에 썰어둔 단무지를 놓고 돌돌 말아 김밥을 만듭니다. 이 레시피 분량으로 김밥 1.5줄이 만들어지며, 밥이 너무 두껍지 않게 펴면 말기 쉽고 모양이 예쁩니다.
  7. 07
    식용유 5ml달걀 3개 1공기
    중불로 달군 계란말이팬에 식용유를 약간 두르고, 만들어둔 스팸 달걀물의 반 정도를 붓습니다. 달걀물 바닥이 살짝 익어 노릇노릇해지기 시작하면 중약불로 줄입니다. 만들어 놓은 김밥을 팬 위에 올리고 달걀 지단으로 돌돌 말며, 중간에 남은 달걀물을 추가해 꼼꼼하게 달걀 옷을 입힙니다. 달걀이 고르게 익어 부드러운 노란색으로 변하면 완벽합니다.
  8. 08
    달걀 3개 1.5장 1공기
    완성된 달걀말이 김밥은 김발로 돌돌 말아 잠시 고정시켜 모양을 잡고 한 김 식힙니다. 이렇게 하면 달걀이 팬에서 떨어지지 않고 예쁜 원통 모양이 유지됩니다.
  9. 09
    케첩 약간큰술
    한 김 식힌 달걀말이 김밥을 먹기 좋은 크기로 썰고, 취향에 따라 케첩을 콕콕 뿌려 완성합니다. 썰 때 칼을 날카롭게 해서 깔끔하게 자르면 단면이 아름답게 나오며, 케첩의 달콤한 맛이 더해져 더 맛있게 즐길 수 있습니다.

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