THE
RecipeX
오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

오이토마토샐러드

오이와 방울토마토를 절여 영양을 응축시키고, 그릭요거트와 올리브오일 드레싱으로 항산화 성분 흡수율을 높인 건강 샐러드입니다.

글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·30 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
오이토마토샐러드
Fig. 01 · 오이토마토샐러드사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
오이1개757원
방울토마토15알1,500원
소금반스푼-
무가당 그릭요거트3스푼600원
레몬즙1스푼129원
올리브1스푼321원
다진 마늘0.5스푼32원
깻잎2장99원
이 레시피에 약 3,438 필요해요!

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.

영양 정보

NUTRITION · 1인분
77kcal
열량
9g
단백질
19g
탄수화물
2g
지방

만드는 법

METHOD · 6 STEPS
  1. 00
    오이 1개
    오이는 반으로 갈라 티스푼으로 속을 긁어내고, 파낸 속은 잘게 다져 소스용으로 준비합니다. 오이 몸통은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.
  2. 01
    방울토마토 15알
    방울토마토는 반으로 잘라 준비합니다.
  3. 02
    레몬즙 1스푼오이 1개소금 반스푼
    00:00/ 20:00
    썰어둔 오이에 소금 반 스푼과 식초(또는 레몬즙) 1스푼을 넣고 20분간 절여 부드럽게 만듭니다. 이렇게 하면 아스코르비나아제 효소가 비활성화됩니다.
  4. 03
    오이 1개
    절여진 오이는 짤순이에 넣어 수분을 완전히 제거합니다.
  5. 04
    무가당 그릭요거트 3스푼다진 마늘 0.5스푼레몬즙 1스푼오이 1개소금 반스푼깻잎 2장
    볼에 다져둔 오이 속, 무가당 그릭요거트 3스푼, 레몬즙 1스푼, 엑스트라버진 올리브오일 1스푼, 다진 마늘 반 스푼, 잘게 썬 깻잎 2장, 소금 약간을 넣고 섞어 드레싱을 만듭니다.
  6. 05
    방울토마토 15알오이 1개
    큰 볼에 절인 오이와 방울토마토를 담고 만들어둔 드레싱을 부어 골고루 무쳐 완성합니다.

이런 레시피는 어떠신가요?

MORE FROM THE KITCHEN