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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

닭가슴살 치밥

닭가슴살의 쫄깃함과 채소의 아삭함이 조화된 맛있는 다이어트 치밥입니다. 현미밥에 올려 비벼 먹거나 치즈를 녹여 더 고소하게 즐길 수 있습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
닭가슴살 치밥
Fig. 01 · 닭가슴살 치밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
양파0.5개400원
대파0.5대200원
다진마늘0.5큰술105원
닭가슴살200g2,000원
양배추0.3개1,200원
올리브유5ml100원
만능 소스20g50원
현미밥200g300원
치즈10g300원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
761kcal
열량
84g
단백질
73g
탄수화물
15g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    양파 0.5개대파 0.5대
    양파 반 개와 대파 반 개를 쫑쫑 썰어 준비합니다. 이렇게 미세하게 썰면 볶을 때 빨리 익고 맛이 잘 배어들어 식감이 좋아집니다.
  2. 01
    다진마늘 0.5큰술닭가슴살 200g올리브유 5ml대파 0.5대
    00:00/ 02:00
    올리브유를 두른 프라이팬에 썬 대파를 넣고 중불에서 볶다가 다진마늘 반 스푼과 깍두기 썬 닭가슴살 한 덩이를 넣어 닭고기가 반쯤 익고 투명해질 때까지 약 2분간 볶습니다. 기름에 먼저 볶아야 고소한 맛이 살아납니다.
  3. 02
    양배추 0.3개양파 0.5개
    00:00/ 02:00
    썬 양파를 넣어 투명해질 때까지 볶다가 양배추를 추가해 부드럽게 시들 때까지 1-2분 더 저어가며 중불로 볶습니다. 채소가 숨죽을 정도로 익으면 단맛과 아삭함이 조화됩니다.
  4. 03
    만능 소스 20g
    00:00/ 00:30
    만능 소스를 넣어 소스가 골고루 배어들고 걸쭉해질 때까지 30초간 볶아 불을 끕니다. 소스를 마지막에 넣어야 재료의 수분이 날아가 농축된 맛이 납니다.
  5. 04
    닭가슴살 200g현미밥 200g치즈 10g
    00:00/ 00:20
    현미밥 한 공기 위에 볶은 닭가슴살을 올립니다. 바로 비벼 먹거나 추가로 치즈를 올려 전자레인지에 20초 돌려 녹여 먹으면 더 부드럽고 고소합니다.

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