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오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치

바질페스토 베이컨 양송이 토마토 파스타

바질페스토의 상큼한 허브 향과 바삭한 베이컨, 쫄깃한 양송이버섯이 어우러진 토마토 베이스 파스타입니다. 간단한 재료로 레스토랑 퀄리티의 풍부한 맛을 즐길 수 있어요. 후기: '집에서 먹는 이탈리안 최고!'

강부경 프로필 사진
글 · 레시피
강부경
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SERVES 1·25 MIN·🥐 브런치 / 🍽️ 혼밥
바질페스토 베이컨 양송이 토마토 파스타
Fig. 01 · 바질페스토 베이컨 양송이 토마토 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
파스타면100g400원
베이컨80g2,400원
양송이버섯150g3,000원
바질페스토2큰술1,000원
토마토소스150ml1,500원
마늘2개200원
올리브유30ml600원
양파0.5개400원
파마산치즈2큰술700원
소금1큰술40원
통후추0.5작은술120원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
1515kcal
열량
42g
단백질
120g
탄수화물
101g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    양송이버섯 150g베이컨 80g마늘 2개양파 0.5개
    0단계
    양송이버섯은 얇게 썰고, 베이컨은 2cm 크기로 썰어주세요. 마늘은 얇게 슬라이스하고 양파는 채 썰어 준비합니다.
  2. 01
    파스타면 100g소금 1큰술
    00:00/ 08:00
    1단계
    넓은 냄비에 물 1L와 소금 1큰술을 넣고 끓인 후 파스타면을 8분 정도 삶아 알덴테 상태로 건져 물기를 빼주세요. 삶은 물은 소스에 활용하세요.
  3. 02
    올리브유 30ml베이컨 80g마늘 2개양파 0.5개
    00:00/ 04:00
    2단계
    프라이팬에 올리브유 30ml를 두르고 중불에서 마늘과 양파를 1분간 향이 나도록 볶은 후 베이컨을 넣어 바삭해질 때까지 3분 볶아주세요.
  4. 03
    양송이버섯 150g바질페스토 2큰술토마토소스 150ml통후추 0.5작은술
    00:00/ 06:00
    3단계
    양송이버섯을 넣어 수분이 날아갈 때까지 4분간 볶다가 토마토소스 150ml와 바질페스토 2큰술을 넣고 2분간 끓여 소스를 완성하세요. 통후추 약간 뿌려주세요.
  5. 04
    파마산치즈 2큰술파스타면 100g
    00:00/ 01:00
    4단계
    삶은 파스타면을 소스에 넣고 잘 버무린 후 파마산치즈를 뿌려 1분간 더 저어 흡수되게 합니다. 바로 그릇에 담아 서빙하세요.

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