오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
세상에서 가장 쉬운 마녀스프
칼질 없이 냉동 재료로 만드는 다이어트 마녀스프, 훈제 파프리카 파우더로 특별한 풍미를 더한 영양 듬뿍 걸쭉한 스튜.
글 · 레시피
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SERVES 6·120 MIN·🥗 다이어트 / 건강식
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
6인분
라따뚜이 냉동 믹스2kg8,000원
토마토퓨레400g2,800원
냉동우목심500g4,500원
치킨스톡2.67큰술1,200원
훈제 파프리카 파우더10g300원
소금0.5큰술20원
후추0.5작은술120원
올리브유15ml300원
이 레시피에 약 17,240원 필요해요!
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영양 정보
NUTRITION · 1인분335kcal
열량
23g
단백질
25g
탄수화물
103g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00훈제 파프리카 파우더 10g라따뚜이 냉동 믹스 2kg올리브유 15ml소금 0.5큰술후추 0.5작은술넓은 용량의 냄비를 준비해 라따뚜이 냉동 믹스 2kg를 봉지째 넣고 냉동 우목심 500g를 추가합니다. 토마토 퓨레 1ea, 치킨 스톡 40g, 훈제 파프리카 파우더 10g, 소금 약간, 후추 약간, 올리브유 약간을 모두 넣어 칼질 없이 간편하게 재료를 준비합니다. 이렇게 하면 세상이 좋아진 혁신적인 냉동 제품의 장점을 활용합니다.
- 0100:00/ 180:00뚜껑을 꼭 닫고 약불에 올려 2시간 동안 뭉근히 끓입니다. 불이 약하게 유지되어 재료가 천천히 풀어지며 스프가 완성되도록 합니다. 약 1시간 정도 지난 후 설거지 중에 한 번 저어주면 재료가 골고루 익고 맛이 배입니다.
- 02올리브유 15ml후추 0.5작은술00:00/ 120:002시간 후 불을 끄고 국물이 맑은 스프처럼 즐기려면 갈아주거나 걸쭉한 스튜로 그대로 사용합니다. 좋아하는 그릇에 담아 폴리페놀 함량 높은 올리브유와 후추를 약간 뿌려 마무리합니다. 이렇게 하면 생명의 연장선 같은 완성된 마녀스프가 됩니다.
