오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

감칠맛 가득 참치햄 묵은지 볶음밥

Name: 감칠맛 가득 참치햄 묵은지 볶음밥
Cook time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 공기 밥; 300 g 통조림참치; 200 g 통조림햄; 300 g 묵은지; 1 대 대파; 2 개 계란; 2 큰술 진간장; 1 큰술 굴소스; 2 큰술 마요네즈; 1 큰술 케찹; 1 큰술 설탕; 1 작은술 맛소금; 1 큰술 참기름; 1 작은술 참깨; 30 ml 식용유; 20 ml 올리브유

통조림 참치와 햄, 묵은지를 주재료로 한 풍부한 볶음밥입니다. 마요네즈와 케찹, 굴소스가 어우러진 소스로 고소하고 달콤짭짤한 맛이 일품! 20분 만에 완성되어 바쁜 날 딱입니다. 후기: 밥이 두 공기 사라질 정도로 맛있어요.

글 · 레시피

정보경

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SERVES 2·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

Fig. 01 · 감칠맛 가득 참치햄 묵은지 볶음밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분

밥2공기600원

통조림참치300g7,500원

통조림햄200g4,000원

묵은지300g6,000원

대파1대400원

계란2개1,000원

진간장2큰술200원

굴소스1큰술180원

마요네즈2큰술240원

케찹1큰술110원

설탕1큰술40원

맛소금1작은술100원

참기름1큰술380원

참깨1작은술100원

식용유30ml180원

올리브유20ml400원

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영양 정보

NUTRITION · 1인분

1356kcal

열량

59g

단백질

94g

탄수화물

169g

지방

만드는 법

METHOD · 7 STEPS

00
통조림참치 300g통조림햄 200g묵은지 300g대파 1대
대파는 어근 제거 후 어슷 썰고, 묵은지와 통조림햄은 한입 크기로 다지세요. 통조림참치는 기름을 살짝 빼두고 준비합니다.
01
마요네즈 2큰술진간장 2큰술굴소스 1큰술맛소금 1작은술케찹 1큰술설탕 1큰술
볼에 진간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 마요네즈 2큰술, 케찹 1큰술, 설탕 1큰술, 맛소금 1작은술을 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다.
02
식용유 30ml계란 2개
프라이팬에 식용유 30ml를 두르고 중불에서 계란 2개를 풀어 스크램블처럼 살짝 익혀 덜어내세요.
03
올리브유 20ml대파 1대
00:00/ 01:00
같은 팬에 올리브유 20ml를 넣고 강불로 대파를 향이 날 때까지 1분 볶습니다.
04
통조림참치 300g통조림햄 200g묵은지 300g
00:00/ 02:00
묵은지, 통조림햄, 통조림참치를 넣고 2분간 중불로 볶아 재료가 고루 섞이게 합니다.
05
계란 2개밥 2공기
00:00/ 03:00
밥 2공기를 넣고 소스를 부어 강불로 2~3분 버무리며 밥알이 촉촉해지도록 합니다. 계란을 다시 넣고 섞으세요.
06
참기름 1큰술참깨 1작은술
불을 끄고 참기름 1큰술과 참깨 1작은술을 뿌려 그릇에 담아 주세요.

재료

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영양 정보

만드는 법

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