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오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어

에어프라이어 김구이 (김 + 에어프라이어)

바삭하고 고소한 김의 맛을 제대로 즐길 수 있는 에어프라이어 김구이입니다. 기름과 소금을 살짝 발라 구우면 짜지 않고 부드러운 기름진 풍미가 입안에 퍼지며, 바삭한 식감이 더해져 한 입 베어 물 때마다 쫄깃쫄깃한 즐거움이 느껴집니다. 저녁에 가볍게 안주로 즐기거나, 손님을 초대할 때 간단한 반찬으로 내놓기 딱 좋으며, 아이들과 함께 만들며 먹는 재미도 쏠쏠합니다. 에어프라이어 덕분에 기름 없이도 노릇노릇하게 구워져 건강하게 즐길 수 있어요.

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글 · 레시피
소식좌의식탁
4.15개의 평가
SERVES 2·5 MIN·🔌 에어프라이어 / 👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
에어프라이어 김구이 (김 + 에어프라이어)
Fig. 01 · 에어프라이어 김구이 (김 + 에어프라이어)사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
10장2,000원
참기름1큰술380원
식용유30ml180원
소금0.3큰술13원
이 레시피에 약 2,573 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
217kcal
열량
4g
단백질
4g
탄수화물
44g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 01
    소금 1큰술식용유 2ml참기름 1큰술
    참기름 1큰술과 식용유 2큰술을 그릇에 넣고, 소금 1작은술을 추가합니다. 숟가락으로 천천히 저어가며 소금이 완전히 녹아들어 기름과 잘 섞일 때까지 섞습니다. 이렇게 하면 소금 맛이 고루 퍼진 부드러운 기름장이 완성됩니다.
  2. 02
    10장
    실리콘 붓이나 비닐장갑을 낀 손을 사용해 김 10장의 앞면과 뒷면에 기름장을 골고루 펴 바릅니다. 특히 바닥에 가라앉은 소금 알갱이도 다시 섞어 김 전체에 고루 스며들도록 부드럽게 문지릅니다. 이렇게 하면 김 한 장 한 장이 고소한 기름으로 촉촉해집니다.
  3. 03
    10장
    기름을 바른 김을 먹기 좋은 크기로 6~8등분합니다. 작은 에어프라이어를 사용한다면 8등분으로 썰어 공간을 여유롭게 확보하는 것이 좋습니다. 이렇게 자르면 구울 때 골고루 익고, 한 입에 딱 맞는 크기로 즐길 수 있습니다.
  4. 04
    10장
    00:00/ 05:00
    자른 김 조각들을 에어프라이어 바스켓 안에 서로 붙지 않게 세워서 담습니다. 에어프라이어를 160도로 예열한 후 김을 넣고 5분간 구웁니다. 구우면서 김의 가장자리가 노릇노릇해지고 바삭한 향이 나기 시작하면 완성입니다. 김의 양은 에어프라이어 크기에 맞게 조절하여 골고루 익도록 합니다.

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