오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
타코볼 & 살사소스
매콤하고 상큼한 살사소스와 볶은 고기소가 어우러진 건강한 타코볼. 단백질과 식이섬유가 풍부해 영양 균형 잡힌 한 끼 식사.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
소고기다짐육200g4,500원
새우200g6,000원
타코시즈닝5g200원
소금0.5큰술20원
후추0.3작은술72원
토마토3개3,000원
양파0.5개400원
레몬즙3큰술450원
알룰로스2큰술400원
다진마늘0.5큰술105원
청양고추1개250원
통밀 또띠아1개500원
양상추30g270원
요거트50ml400원
스리라차소스1큰술150원
치즈20g600원
올리브유15ml300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분573kcal
열량
48g
단백질
43g
탄수화물
60g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00토마토 3개양파 0.5개00:00/ 10:00양파 1/2개를 잘게 큐브 모양으로 썰고 10분 정도 물에 담가 물기를 제거합니다. 매운맛이 빠져 부드러운 식감이 됩니다. 토마토 3개를 큐브로 잘게 썰어 준비합니다.
- 01알룰로스 2큰술다진마늘 0.5큰술청양고추 1개토마토 3개레몬즙 3큰술후추 0.3작은술양파 0.5개썬 토마토와 양파에 레몬즙 3큰술, 알룰로스 2큰술, 다진마늘 0.5큰술, 소금후추 약간, 청양고추 1개를 십자로 가위질 후 쫑쫑 썰어 넣고 모두 섞어줍니다. 고추씨는 빼도 되며 이렇게 하면 매콤하고 상큼한 살사소스가 완성됩니다.
- 02소고기다짐육 200g올리브유 15ml새우 200g소금 0.5큰술새우 10마리를 물에 담가 해동합니다. 팬에 올리브유를 두르고 소고기다짐육 200g에 소금 약간 뿌려 중불에서 볶기 시작합니다. 고기 반 이상 익으면 주걱으로 뭉침 없이 잘 풀어가며 볶습니다.
- 03타코시즈닝 5g새우 200g후추 0.3작은술볶는 고기 한쪽에 해동한 새우를 넣고 살짝 볶은 후 타코시즈닝 약간과 후추 약간을 뿌려 전체를 잘 섞어가며 볶아줍니다. 고기가 모두 익고 향이 올라오면 불을 끕니다.
- 04스리라차소스 1큰술양상추 30g요거트 50ml치즈 20g접시에 채 썬 양상추를 깔고 그 위에 볶은 고기소를 얹습니다. 취향에 따라 요거트 약간, 스리라차소스 약간, 치즈 약간을 뿌려 타코볼을 완성합니다.
