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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

원팬 크림 파스타

우유와 버터로 부드러운 크림소스를 내고 마늘을 듬뿍 넣어 향긋한 펜네 파스타입니다. 원팬으로 라면보다 간단하게 10분 만에 완성됩니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
원팬 크림 파스타
Fig. 01 · 원팬 크림 파스타사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
우유300ml900원
500ml500원
버터3큰술810원
펜네100g600원
참치액20ml20원
다진마늘5g1,050원
후추0.5작은술120원
이 레시피에 약 4,000 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
922kcal
열량
26g
단백질
106g
탄수화물
48g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    우유 300ml버터 3큰술 500ml
    프라이팬에 우유 300ml와 물 500ml를 붓고 버터 40g를 넣어줍니다. 중불에서 끓기 시작할 때까지 기다립니다. 이렇게 하면 크림 베이스가 됩니다.
  2. 01
    참치액 20ml펜네 100g 500ml
    00:00/ 10:00
    끓기 시작하면 펜네 1꼬집과 참치액 약간을 넣고 잘 섞어줍니다. 중불로 10분간 끓여 국물이 자작해질 때까지 익힙니다. 면이 부드러워지고 소스가 스며들 때까지 저어주며 국물이 줄어들면 완벽합니다.
  3. 02
    불을 끄고 다진 마늘 약간을 정선껏 준비합니다. 다진 마늘이 없으면 마늘을 잘 갈아줍니다. 마늘은 맨 나중에 넣어야 향이 강하게 유지됩니다.
  4. 03
    불을 다시 켜고 다진 마늘을 넣어 잘 섞어줍니다. 약한 불에서 한 번만 살짝 끓여줍니다. 마늘이 향을 내고 소스가 부드러워지면 바로 완성입니다.
  5. 04
    후추 0.5작은술
    후추 약간을 뿌려 마무리합니다. 이렇게 하면 풍미가 더 살아납니다.

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