새콤달콤 냉면 무절임

쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요

국산 냉장 진공포장 절단무 세척무 손질무, 1개, 500g

3,900원

100g당 780원

[팜팜]국내산 햇 무우, 1박스, 5kg(3-5수)

9,900원

100g당 198원무료배송

국내산 무

1,480원

국내산 무

2,870원

국내산 절단무

1,050원

백설 꽃소금

1,900원

용융소금 소금 국내산 고순도소금 융용소금 소금 용용소금 250g, 3개, 250g

38,080원

100g당 5,077원

명인애 미네랄 용융소금

26,900원

샘표 명품 구운소금

8,380원

청정원 천일염 가는소금

4,200원

오뚜기 3배 사과식초, 1.8L, 6개

35,520원

100ml당 329원

으뜸 세탁물헹굼전용 식초, 2개, 1.8L

14,900원

100ml당 414원

으뜸 청소용 식초 라즈베리향, 2개, 1.5L

15,200원

100ml당 507원

오뚜기 양조 식초

4,860원

오뚜기 양조 식초

13,080원

자연정미 유기농 비정제 원당 설탕, 1개, 5kg

32,900원

100g당 658원

우리존 비정제 사탕수수당, 10kg, 1개

20,400원

100g당 204원

백설 하얀설탕

6,380원

큐원 하얀 설탕

20,400원

백설 하얀설탕

11,910원

백설 맛술, 800ml, 3개

11,250원

100ml당 469원

청정원 맛술

3,510원

청정원 맛술

7,020원

청정원 맛술

7,140원

해표 맛술

9,490원

[25년산 햇고추] 국산 최상급 일편단심 해풍에 말린 태양초 고춧가루 일반 보통맛 / 최근제조 / 김치양념용, 1kg, 1개

28,900원

100g당 2,890원

일년래래 중국산 김치용 고춧가루, 1kg, 3개

31,500원

100g당 1,050원

25년산 햇고추 국산 최상급 일편단심 해풍에 말린 태양초 고춧가루 일반 보통맛 / 최근제조 / 김치양념용, 500g, 1개

17,750원

100g당 3,550원

햇살고은 100% 국산 고춧가루 특품, 1kg, 1개

29,910원

100g당 2,991원

곰곰 고춧가루

12,890원

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1. 00
   무 2개

   무 800g을 깨끗이 씻어 껍질을 벗긴 뒤, 편으로 얇고 길쭉하게 썰어줍니다. 냉면 고명으로 쓰기 좋게 약 0.2cm 두께로 일정하게 써는 것이 중요합니다.
2. 01
   소금 3큰술무 2개물 266ml

   00:00/ 05:00

   볼에 썬 무를 담고 소금 2큰술과 물 1/3컵을 넣어 골고루 섞은 뒤 5분간 절입니다. 이렇게 하면 여름 무 특유의 매운맛과 쓴맛을 효과적으로 제거할 수 있습니다.
3. 02
   무 2개물 266ml

   절여진 무를 찬물에 가볍게 한 번 헹궈낸 뒤 채반에 받쳐 물기를 완전히 빼줍니다. 물기를 잘 제거해야 나중에 양념이 겉돌지 않고 잘 뱁니다.
4. 03
   고춧가루 3작은술소금 3큰술식초 7큰술설탕 7큰술맛술 7큰술

   새로운 볼에 생수 1컵, 식초 1/2컵, 설탕 1/2컵, 맛술 1/2컵, 소금 1큰술을 넣고 설탕과 소금이 녹을 때까지 잘 저어줍니다. 여기에 고춧가루 1큰술을 채에 받쳐 걸러내며 붉은 색을 입힙니다.
5. 04
   무 2개물 266ml

   00:00/ 360:00

   밀폐용기에 물기를 뺀 무를 담고 준비한 양념물을 살며시 부어줍니다. 냉장고에 넣어 약 6시간 정도 숙성시키면 아삭하고 새콤달콤한 무절임이 완성됩니다.