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오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락

꼬다리 비빔김밥

매콤하게 비빈 밥에 향긋한 깻잎과 고소한 계란지단을 넣어 한입 크기로 돌돌 말아 만든 중독성 강한 비빔김밥입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
꼬다리 비빔김밥
Fig. 01 · 꼬다리 비빔김밥사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
1인분800원
고추장2큰술332원
2장330원
계란2개670원
슬라이스 햄적당량300원
깻잎적당량50원
크래미적당량200원
단무지적당량30원
참기름약간50원
약간30원
올리브유약간40원
이 레시피에 약 2,832 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
504kcal
열량
35g
단백질
96g
탄수화물
31g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    올리브유 약간계란 2개 1인분
    계란 2개를 곱게 풀어 예열된 팬에 올리브유를 두르고 얇게 지단을 부쳐줍니다. 지단은 너무 두껍지 않게 부쳐야 나중에 김밥을 말 때 옆구리가 터지지 않고 식감이 훨씬 좋습니다.
  2. 01
    고추장 2큰술참기름 약간 1인분 약간
    볼에 밥 1공기를 담고 고추장 2큰술, 참기름, 깨를 넣어 골고루 비벼줍니다. 고추장의 양은 개인의 입맛에 따라 조절하며, 참기름을 넉넉히 넣으면 풍미가 더욱 살아납니다.
  3. 02
    1인분 2장
    김의 거친 면이 위로 오게 둔 뒤 비빔밥을 얇고 고르게 펴 올립니다. 그 다음 가위를 사용하여 김을 세로로 4등분하여 작은 김밥을 말 준비를 합니다.
  4. 03
    슬라이스 햄 적당량크래미 적당량단무지 적당량깻잎 적당량 1인분
    나눠진 밥 위에 준비한 계란지단, 슬라이스 햄, 깻잎, 크래미, 단무지를 순서대로 올립니다. 재료가 밥 밖으로 살짝 나오게 배치한 뒤 돌돌 말아주면 한입에 쏙 들어가는 꼬다리 비빔김밥이 완성됩니다.

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