오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
라이스페이퍼 새우 부추 만두
새우와 부추 단 두 가지 주재료로 풍부한 맛을 내는 겉바속촉 만두입니다. 밀가루 피 대신 라이스페이퍼를 사용하여 쫄깃함과 바삭함을 동시에 즐길 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·25 MIN·🔌 에어프라이어 / 🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
새우200g6,000원
부추50g400원
다진마늘1큰술210원
참기름1큰술380원
굴소스1큰술180원
후추0.5작은술120원
소금0.5큰술20원
전분20g100원
라이스페이퍼12장1,200원
올리브유15ml300원
물50ml50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분459kcal
열량
21g
단백질
56g
탄수화물
31g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00새우 200g새우는 깨끗이 씻어 물기를 제거한 뒤, 씹는 식감이 살아있도록 칼로 잘게 다져줍니다.
- 01부추 50g부추는 깨끗이 씻어 0.5cm 정도의 일정한 크기로 송송 썰어 준비합니다.
- 02참기름 1큰술굴소스 1큰술새우 200g부추 50g후추 0.5작은술소금 0.5큰술전분 20g볼에 다진 새우와 부추를 넣고 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 굴소스 1큰술, 후추와 소금 약간, 전분 2큰술을 넣어 골고루 섞어 만두소를 만듭니다.
- 03라이스페이퍼 12장물 50ml라이스페이퍼를 미지근한 물에 살짝 적신 뒤 도마에 펴고, 만두소를 한 스푼 올려 양옆을 접은 뒤 돌돌 말아줍니다.
- 04올리브유 15ml00:00/ 15:00에어프라이어 바스켓에 만두를 올리고 겉면에 올리브유를 바른 뒤, 200도에서 15분간 노릇하게 구워줍니다.









