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오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리

전자레인지 콩나물 무침

전자레인지로 간편하게 데친 아삭한 콩나물이 고소한 마늘과 깨 양념에 버무려져 밥도둑 반찬입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
전자레인지 콩나물 무침
Fig. 01 · 전자레인지 콩나물 무침사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
콩나물300g900원
다진마늘1큰술210원
액젓1큰술200원
대파1대400원
고춧가루1작은술90원
5g100원
참기름0.5큰술190원
소금0.5큰술20원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
269kcal
열량
17g
단백질
27g
탄수화물
10g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    콩나물 300g
    콩나물 300g을 전자레인지 용기에 꽉꽉 채워 뚜껑을 닫고 문을 돌려 데칩니다. 콩나물이 숨이 죽을 때까지 데치면 아삭한 식감이 살아납니다.
  2. 01
    콩나물 300g
    데친 콩나물을 제일 찬물로 여러 번 헹궈 물기를 완전히 제거합니다. 이렇게 하면 양념이 잘 배어듭니다.
  3. 02
    고춧가루 1작은술콩나물 300g참기름 0.5큰술액젓 1큰술대파 1대소금 0.5큰술 5g
    물기 뺀 콩나물에 다진 마늘 1개, 액젓 1개, 대파 1개, 고춧가루 크게 1개, 터트린 깨 약간, 참기름 약간을 넣고 살살 버무려줍니다. 맛을 보고 부족한 간은 소금 약간으로 취향에 맞게 조절합니다.

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