오늘의 한 그릇 · ⚡ 초스피드 / 간단 요리
전자레인지 콩나물 무침
전자레인지로 간편하게 데친 아삭한 콩나물이 고소한 마늘과 깨 양념에 버무려져 밥도둑 반찬입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
콩나물300g900원
다진마늘1큰술210원
액젓1큰술200원
대파1대400원
고춧가루1작은술90원
깨5g100원
참기름0.5큰술190원
소금0.5큰술20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분269kcal
열량
17g
단백질
27g
탄수화물
10g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00콩나물 300g콩나물 300g을 전자레인지 용기에 꽉꽉 채워 뚜껑을 닫고 문을 돌려 데칩니다. 콩나물이 숨이 죽을 때까지 데치면 아삭한 식감이 살아납니다.
- 01콩나물 300g데친 콩나물을 제일 찬물로 여러 번 헹궈 물기를 완전히 제거합니다. 이렇게 하면 양념이 잘 배어듭니다.
- 02고춧가루 1작은술콩나물 300g참기름 0.5큰술액젓 1큰술대파 1대소금 0.5큰술깨 5g물기 뺀 콩나물에 다진 마늘 1개, 액젓 1개, 대파 1개, 고춧가루 크게 1개, 터트린 깨 약간, 참기름 약간을 넣고 살살 버무려줍니다. 맛을 보고 부족한 간은 소금 약간으로 취향에 맞게 조절합니다.









