오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
간편하고 맛있는 접는 김밥
김을 자르고 접어서 만드는 이색 김밥으로, 스팸과 볶음김치의 조화가 일품인 간편 도시락 메뉴입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 3·15 MIN·🌙 야식 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
3인분
계란3개1,005원
스팸1캔3,000원
김치적당량500원
설탕0.5큰술22원
참치액젓0.5큰술53원
밥2공기2,103원
볶은 깨1큰술100원
들기름1큰술493원
맛소금약간10원
김밥용 김3장300원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분550kcal
열량
23g
단백질
52g
탄수화물
85g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00계란 3개프라이팬에 식용유를 두르고 계란 3개를 깨뜨려 프라이를 만듭니다. 노른자가 터지지 않게 주의하며 앞뒤로 노릇하게 익혀 준비합니다.
- 01스팸 1캔스팸은 캔에서 꺼내 키친타월로 겉면의 기름기를 깨끗이 닦아냅니다. 0.5cm 두께로 얇게 슬라이스한 뒤 팬에서 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
- 02김치 적당량설탕 0.5큰술팬에 기름을 약간 두르고 잘게 썬 김치를 넣습니다. 설탕 0.5큰술과 참치액 0.5큰술을 넣어 김치가 나른해질 때까지 충분히 볶아줍니다.
- 03들기름 1큰술맛소금 약간밥 2공기볼에 밥 2공기를 넣고 절구에 빻은 깨 1큰술, 들기름 1큰술, 맛소금 약간을 넣습니다. 주걱으로 가르듯이 섞어 밥에 밑간을 합니다.
- 04김밥용 김 3장김밥용 김을 반으로 자른 뒤, 겹치는 부분에 밥풀을 찐득하게 발라 'T'자 모양으로 길게 이어 붙입니다. 이렇게 해야 접었을 때 김이 풀리지 않습니다.
- 05계란 3개스팸 1캔김치 적당량밥 2공기이어 붙인 김 위에 양념한 밥을 얇고 고르게 폅니다. 그 위에 구운 스팸, 계란 프라이, 볶음김치를 차례대로 넉넉히 올립니다.
- 06밥 2공기김의 양옆 날개 부분을 먼저 안쪽으로 접고, 아래쪽 밥이 있는 부분을 위로 덮어 사각형 모양을 만듭니다. 랩으로 단단하게 감싸 모양을 잡은 뒤 반으로 잘라 완성합니다.