오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
편식쟁이 당근 계란볶음밥
야들야들하게 볶은 당근이 눈에 띄지 않는 부드러운 계란볶음밥으로 편식쟁이 아이 아침에 딱 맞는 간단 메뉴입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
당근1개800원
밥1공기300원
계란2개1,000원
간장1큰술5원
식용유0ml-
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영양 정보
NUTRITION · 1인분495kcal
열량
20g
단백질
75g
탄수화물
11g
지방
만드는 법
METHOD · 3 STEPS- 00당근 1개당근 1개를 편식쟁이 아들이 눈치채지 못할 정도로 잘게 다집니다. 프라이팬에 기름을 두르고 중불에서 당근을 먼저 볶아 딱딱하지 않고 야들야들하게 익힙니다. 이렇게 미리 볶아야 당근 향과 식감이 사라집니다.
- 01당근 1개계란 2개간장 1큰술00:00/ 01:00익힌 당근 옆 공간에 계란 2개를 풀어 스크램블처럼 부드럽게 스크램블합니다. 간장 1스푼을 넣고 재빨리 버무려 볶아줍니다. 계란과 당근이 고루 섞여 반짝반짝 빛날 때까지 1분 정도 볶습니다.
- 0200:00/ 01:00햇반 1개를 프라이팬에 넣고 강불로 1분간 빠르게 볶아줍니다. 모든 재료가 고루 섞이고 밥알이 투명해지면 불을 끕니다. 이렇게 간단히 볶아 아침에 후다닥 준비할 수 있습니다.









