오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
닭가슴살 쥬키니호박 볶음
부드러운 닭가슴살, 쥬키니호박, 표고버섯, 파프리카를 태국식 그린커리 페이스트로 간편하게 볶은 건강 요리입니다. 이 레시피는 유튜브 영상에서 자동 추출되었으므로 원본과 약간 다를 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 4·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
4인분
쥬키니호박적당량-
표고버섯적당량-
닭가슴살1큰술-
파프리카적당량-
태국식 그린커리 페이스트1큰술-
생강적당량-
다진마늘2작은술52원
옥수수전분1.33큰술66원
양조간장적당량-
물1/4컵15원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분12kcal
열량
0g
단백질
3g
탄수화물
0g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00쥬키니호박 적당량표고버섯 적당량닭가슴살 3작은술파프리카 적당량생강 적당량쥬키니호박은 반달 모양으로 썰고, 표고버섯은 채 썰고, 파프리카는 깍둑썰기하며, 닭가슴살은 깍둑썰기한다. 생강은 강판에 갈거나 다진다.
- 01옥수수전분 4작은술양조간장 적당량물 1/4컵작은 그릇에 양조간장, 물, 옥수수전분을 섞어 녹말물을 만든다. 따로 둔다.
- 02닭가슴살 3작은술웍이나 큰 프라이팬을 중강불로 달군다. 기름을 약간 두르고 닭가슴살을 완전히 익고 살짝 노릇해질 때까지 볶는다. 꺼내서 따로 둔다.
- 03태국식 그린커리 페이스트 3작은술다진마늘 2작은술생강 적당량00:00/ 01:00같은 웍에 기름을 조금 더 두르고 생강과 다진마늘을 향이 날 때까지 약 30초간 볶는다. 태국식 그린커리 페이스트를 넣고 30초 더 저어가며 볶는다.
- 04쥬키니호박 적당량표고버섯 적당량파프리카 적당량00:00/ 03:00쥬키니호박, 표고버섯, 파프리카를 넣는다. 2-3분간 아삭하게 익을 때까지 볶는다.
- 05닭가슴살 3작은술물 1/4컵00:00/ 01:00익힌 닭가슴살을 웍에 다시 넣는다. 녹말물을 붓고 소스가 걸쭉해져 재료에 고루 코팅될 때까지 약 1분간 볶는다. 바로 낸다.

