오늘의 한 그릇 · 🏕️ 캠핑
10분 완성 매콤달콤 콩나물 불고기
아삭한 콩나물과 고소한 대패삼겹살을 매콤한 양념에 볶아낸 밥도둑 메뉴입니다. 10분 내외로 빠르게 완성할 수 있어 바쁜 저녁 시간이나 안주로 제격입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·15 MIN·🏕️ 캠핑 / 🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
콩나물적당량500원
대파1대154원
양파1개286원
청양고추2개127원
고추장3스푼200원
설탕2스푼50원
고춧가루2스푼100원
진간장3스푼100원
미림3스푼150원
후추약간10원
대패삼겹살500g6,590원
참깨약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1050kcal
열량
44g
단백질
35g
탄수화물
133g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00콩나물 적당량넓은 냄비 바닥에 깨끗이 씻은 콩나물을 넉넉하게 깔아줍니다.
- 01콩나물 적당량대파 1대양파 1개대파 1대를 길게 반으로 가른 뒤 얇게 썰고, 양파 1개는 채 썰어 콩나물 위에 골고루 올려줍니다.
- 02청양고추 2개청양고추 2개를 송송 썰어 냄비에 함께 담아 매콤한 맛을 더합니다.
- 03고춧가루 2스푼고추장 3스푼진간장 3스푼설탕 2스푼미림 3스푼후추 약간작은 볼에 고추장 3스푼, 설탕 2스푼, 고춧가루 2스푼, 진간장 3스푼, 미림 3스푼, 후추 약간을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 04대패삼겹살 500g준비된 채소 위에 대패삼겹살 500g을 올리고, 그 위에 만들어둔 양념장을 전부 부어줍니다.
- 05중불에서 고기가 익고 양념이 재료에 골고루 배도록 주걱으로 저어가며 볶아줍니다.
- 06콩나물 적당량참깨 약간고기가 완전히 익고 콩나물 숨이 죽으면 참깨를 뿌려 마무리합니다.









