오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
토마토 마늘 콩피 브런치
방울토마토와 마늘을 올리브유에 구워 풍미를 극대화한 콩피를 바삭한 빵과 함께 즐기는 근사한 브런치 레시피입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·30 MIN·🔌 에어프라이어 / 🥐 브런치 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
방울토마토20개2,752원
마늘1줌500원
소금1작은술15원
페페론치노7개527원
올리브유적당량200원
파슬리약간100원
바질약간100원
치아바타1개1,500원
크림치즈적당량800원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분323kcal
열량
14g
단백질
57g
탄수화물
35g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00방울토마토 20개마늘 1줌방울토마토는 깨끗이 씻어 반으로 자르고, 마늘은 편으로 썰어 준비합니다. 토마토를 많이 준비할수록 듬뿍 올려 먹기 좋습니다.
- 01페페론치노 7개파슬리 약간마늘 1줌소금 1작은술오븐용 그릇에 손질한 토마토와 마늘을 담고 파슬리 가루, 소금 1작은술, 페페론치노 7개를 골고루 넣습니다.
- 02올리브유 적당량재료가 충분히 잠길 정도로 올리브유를 듬뿍 부어줍니다. 페페론치노가 들어가야 살짝 매콤한 맛이 돌아 더욱 맛있습니다.
- 0300:00/ 20:00180도로 예열된 오븐이나 에어프라이어에 넣고 20분간 노릇하게 구워 콩피를 만듭니다.
- 04치아바타 1개바질 약간00:00/ 05:00조리가 완료된 콩피 위에 신선한 바질 잎을 올려 향을 더합니다. 치아바타는 180도 오븐에서 4~5분간 따로 구워 준비합니다.
- 05크림치즈 적당량마늘 1줌구운 빵에 크림치즈를 넉넉히 바르고 그 위에 완성된 토마토 마늘 콩피를 오일과 함께 듬뿍 올려 마무리합니다.









