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오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주

제육볶음

돼지고기를 설탕과 식초로 재워 누린내를 제거한 후 채소와 양념을 넣어 빠르게 볶아낸 매콤한 제육볶음

글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🍶 술안주 / 🍽️ 혼밥
제육볶음
Fig. 01 · 제육볶음사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

2인분
불고기용 돼지고기300g4,500원
양파0.5개143원
대파1/2스푼50원
설탕1스푼20원
다진 마늘1스푼30원
후추1스푼50원
굴소스1스푼100원
고춧가루1스푼50원
식용유적당량50원
참기름적당량100원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
376kcal
열량
24g
단백질
11g
탄수화물
55g
지방

만드는 법

METHOD · 4 STEPS
  1. 00
    다진 마늘 1스푼설탕 1스푼후추 1스푼
    돼지고기 300g에 설탕 1스푼, 다진 마늘 1스푼, 후추, 식초 1스푼을 넣고 잘 섞어 재워 누린내를 제거합니다.
  2. 01
    식용유 적당량
    팬에 식용유를 두르고 재워둔 돼지고기를 넣어 앞뒤로 익혀줍니다.
  3. 02
    고춧가루 1스푼굴소스 1스푼양파 0.5개대파 1/2스푼
    양파 0.5개와 대파를 넣고 고추장 0.5스푼, 굴소스 1스푼, 고춧가루 1스푼을 넣어 빠르게 볶습니다.
  4. 03
    참기름 적당량
    마지막으로 참기름 1스푼을 넣고 섞어 완성합니다.

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