오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
치킨마요덮밥
초딩입맛을 저격하는 단짠 소스의 치킨너겟과 부드러운 스크램블 에그, 크리미한 마요네즈가 어우러진 간단 한그릇 덮밥.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·👶 아이와 함께 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
밥1공기300원
치킨너겟8개3,000원
계란2개1,000원
간장1큰술20원
설탕1큰술40원
도시락김1통800원
마요네즈1큰술120원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1117kcal
열량
56g
단백질
114g
탄수화물
52g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00치킨너겟 8개냉동 치킨너겟 8개를 팬에 올려 중불에서 노릇노릇하게 구워 핏기를 완전히 제거합니다. 구워진 너겟을 한입 크기로 작게 썰어 준비합니다. 이렇게 하면 씹는 맛이 좋고 소스가 잘 배어듭니다.
- 01간장 1큰술설탕 1큰술00:00/ 01:00썰은 너겟을 팬 한쪽으로 밀고 간장 1큰술을 넣어 강불로 와르르 끓게 합니다. 끓기 시작하면 설탕 1큰술을 추가해 너겟을 저어가며 1분간 볶아 단짠 소스를 입힙니다. 소스가 끈적하게 배어들 때 불을 끕니다.
- 02계란 2개00:00/ 00:30팬에 계란 2개를 풀어 약불에서 나무 주걱으로 살짝 저으며 부드러운 스크램블 에그를 만듭니다. 계란이 반쯤 익어 덩어리질 때까지 30초간 저어 완성합니다. 너무 오래 익히면 식감이 퍽퍽해집니다.
- 03치킨너겟 8개도시락김 1통마요네즈 1큰술밥 1공기그릇에 밥 1인분을 담고 스크램블 에그를 펼친 다음 볶은 치킨너겟을 올립니다. 도시락김을 통째로 부숴 가루처럼 뿌리고 마요네즈를 취향껏 듬뿍 짜서 완성합니다. 바로 먹으면 소스가 밥에 스며들어 더 맛있습니다.
