오늘의 한 그릇 · 👶 아이와 함께
소고기 당면만두
당면과 소고기, 채소를 듬뿍 넣어 아이들이 한입에 먹기 좋게 만든 영양 만점 수제 만두입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·15 MIN·👶 아이와 함께 / 🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
당면한 줌500원
물적당량-
계란2개670원
당근약간200원
애호박약간200원
다진 소고기약간1,500원
소금약간-
식용유약간-
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영양 정보
NUTRITION · 1인분154kcal
열량
38g
단백질
44g
탄수화물
24g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00당면 한 줌물 적당량00:00/ 05:00전자레인지 전용 찜기에 당면을 넣고 당면이 잠길 정도로 물을 부은 뒤, 뚜껑을 덮어 5분간 돌려 익힙니다.
- 01당면 한 줌물 적당량익은 당면은 찬물에 헹구지 않고 그대로 볼에 담아 가위로 잘게 자릅니다. 아이가 먹기 편하도록 아주 작게 자르는 것이 좋습니다.
- 02다진 소고기 약간애호박 약간당면 한 줌계란 2개당근 약간잘게 자른 당면에 계란 2개, 잘게 다진 당근과 애호박, 다진 소고기를 모두 넣습니다.
- 03소금 약간소금을 약간 뿌려 간을 한 뒤, 숟가락을 이용해 재료들이 뭉치지 않고 잘 섞이도록 저어 반죽을 만듭니다.
- 04식용유 약간중약불로 달군 팬에 식용유를 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 올립니다. 반죽의 윗면이 살짝 익기 시작하면 뒤집개로 반을 접어 만두 모양을 만듭니다.
- 05만두의 앞면과 뒷면이 노릇노릇해질 때까지 충분히 구워 속까지 완전히 익혀 마무리합니다.
