오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
다이어트 앞다리살 제육볶음
설탕 대신 알룰로스를 사용하고 고기를 노릇하게 구워 고소한 풍미를 살린 저칼로리 다이어트용 제육볶음입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
돼지 앞다리살300g5,136원
양파1개286원
대파1대154원
간장적당량50원
알룰로스적당량100원
고춧가루적당량50원
다진마늘1큰술65원
저당 고추장1큰술200원
후추약간10원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분730kcal
열량
70g
단백질
30g
탄수화물
18g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00양파 1개대파 1대대파는 적당한 크기로 썰고, 양파는 슬라이스하여 준비합니다. 양파를 좋아한다면 2개까지 넣어도 좋습니다.
- 01저당 고추장 1큰술알룰로스 적당량고춧가루 적당량다진마늘 1큰술간장 적당량볼에 간장 2큰술, 알룰로스 2큰술, 고춧가루 2큰술, 다진마늘 1큰술, 저당 고추장 1큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다.
- 02돼지 앞다리살 300g달궈진 팬에 돼지 앞다리살을 올리고 고기가 노릇해질 때까지 충분히 구워줍니다. 자주 뒤집지 않아야 노릇한 풍미가 빨리 살아납니다.
- 03양파 1개고기가 노릇해지면 양파를 넣고 약불에서 잠깐 볶아줍니다. 수분감이 적으므로 약불을 유지하는 것이 중요합니다.
- 04양파 1개만들어둔 양념장을 넣고 고기와 양파에 양념이 잘 배도록 신나게 볶아줍니다.
- 05대파 1대후추 약간마지막으로 썰어둔 대파와 후추를 톡톡 뿌린 뒤, 파가 살짝 익을 때까지만 가볍게 볶아 마무리합니다.









