오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
등촌 샤브샤브 스타일 다이어트 곤약 계란죽
등촌 샤브샤브의 마무리 볶음밥 맛을 그대로 재현한 초간단 다이어트 레시피입니다. 곤약밥과 채소를 활용해 칼로리는 낮추고 감칠맛은 살린 것이 특징입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
곤약100g700원
계란1개335원
소금약간50원
후추약간50원
치킨스톡약간100원
참기름0.5큰술124원
김가루취향껏100원
당근약간100원
미나리약간200원
물80ml23원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분146kcal
열량
7g
단백질
2g
탄수화물
12g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00전자레인지 전용 용기에 곤약밥 100g을 넣고 준비합니다. 곤약밥은 칼로리가 낮아 다이어트에 매우 효과적인 식재료입니다.
- 01치킨스톡 약간참기름 0.5큰술계란 1개소금 약간후추 약간계란 1개와 소금 약간, 후추 약간, 치킨스톡 약간을 넣고 참기름 0.5큰술을 추가합니다. 참기름은 죽의 고소한 향을 극대화해줍니다.
- 02김가루 취향껏미나리 약간당근 약간잘게 다진 당근과 미나리, 김가루를 취향껏 넣어줍니다. 미나리는 등촌 샤브샤브 특유의 향긋한 풍미를 내는 핵심 재료입니다.
- 03물 80ml물 80ml를 붓고 숟가락으로 모든 재료가 골고루 섞이도록 충분히 저어줍니다. 물의 양을 정확히 맞춰야 죽의 질감이 알맞게 완성됩니다.
- 0400:00/ 02:00전자레인지에 넣고 2분간 조리한 후 꺼내어 밥과 재료를 다시 한번 골고루 섞어줍니다. 이렇게 해야 재료가 뭉치지 않고 고르게 익습니다.
- 0500:00/ 06:00다시 전자레인지에 넣고 2분간 더 돌려주면 촉촉하고 고소한 샤브샤브식 죽이 완성됩니다. 총 4분의 조리로 간편하게 즐길 수 있습니다.
