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오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식

오이피클 그라니타와 부라타치즈

부라타치즈의 부드러움에 차가운 오이피클 그라니타와 엔초비의 감칠맛을 더한 여름철 산뜻한 에피타이저입니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
오이피클 그라니타와 부라타치즈
Fig. 01 · 오이피클 그라니타와 부라타치즈사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
부라타치즈1개5,000원
냉동 오이피클80g500원
엔초비1개300원
처빌5잎100원
올리브3큰술964원
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영양 정보

NUTRITION · 1인분
60kcal
열량
16g
단백질
7g
탄수화물
25g
지방

만드는 법

METHOD · 3 STEPS
  1. 00
    부라타치즈 1개
    접시 중앙에 부라타치즈를 올리고 살짝 터트려 준비합니다.
  2. 01
    냉동 오이피클 80g부라타치즈 1개엔초비 1개
    블렌더에 냉동 오이피클과 엔초비 1개를 넣고 곱게 갈아줍니다. 이렇게 만든 그라니타를 준비된 부라타치즈 위에 골고루 뿌려줍니다.
  3. 02
    처빌 5잎
    마지막으로 처빌 5잎을 올리고 엑스트라버진 올리브오일을 전체적으로 둘러 마무리합니다.