오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
떡볶이 분말로 만드는 초간단 3가지 떡볶이
바쁜 일상 속 저녁 식사나 친구와의 캐주얼한 모임, 혹은 늦은 밤 야식으로 안성맞춤인 세 가지 떡볶이 요리를 소개합니다. 라볶이는 매콤한 국물이 쫄깃한 떡과 면을 적셔 뜨겁고 화끈한 입맛을 자극하며, 부드러운 어묵과 채소의 아삭함이 더해져 씹을수록 입안이 즐거워집니다. 로제 떡볶이는 크리미한 우유와 생크림 소스가 고기와 소세지의 고소함을 부드럽게 감싸 안아, 부드럽고 진한 맛이 혀끝에 사르르 녹아내리며 고급스러운 식감을 선사합니다. 짜장 떡볶이는 깊고 고소한 소스가 떡의 쫀득함과 어우러져 달콤 짭짤한 풍미가 입안을 가득 채우고, 메추리알과 소세지의 쫄깃한 식감이 더해져 한 입 베어 물 때마다 행복한 만족감을 줍니다. 이 레시피는 떡볶이 분말 하나로 누구나 쉽게 만들 수 있어, 요리 초보자도 자신 있게 즐길 수 있는 매력적인 메뉴입니다.
글 · 레시피
미소_Kitchen
3.85개의 평가
SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
떡볶이분말1큰술50원
물500ml500원
라면스프1개200원
양배추0.3개1,000원
어묵100g1,000원
떡볶이떡150g900원
라면1개1,000원
대파0.5대200원
참깨1작은술100원
우유200ml600원
생크림100ml1,000원
고춧가루1작은술90원
다시다1작은술50원
베이컨50g1,500원
비엔나소세지50g750원
메추리알50g750원
중국당면50g750원
파슬리1작은술150원
짜장분말1큰술250원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분2262kcal
열량
64g
단백질
273g
탄수화물
109g
지방
만드는 법
METHOD · 10 STEPS- 01라면스프 1개떡볶이분말 1큰술물 500ml[라볶이] 팬에 물 500ml, 라면 스프 1개, 떡볶이 분말 1큰술을 넣고 숟가락으로 고루 섞어 부드럽게 풀어줍니다. 분말이 물에 잘 녹아들어 매콤한 냄새가 살짝 올라오도록 합니다.
- 02떡볶이떡 150g어묵 100g00:00/ 03:00[라볶이] 양배추 1/4개, 어묵 100g, 떡볶이 떡 150g을 넣고 중불에서 3분간 끓입니다. 국물이 끓어오르며 재료가 부드럽게 익어 가는 것을 확인하며, 떡이 살짝 쫄깃해질 때까지 유지합니다.
- 03라면 1개00:00/ 03:00[라볶이] 라면 1개를 넣고 면이 부드럽게 익을 때까지 중불에서 끓입니다. 면이 국물을 잘 흡수하며 투명하고 쫄깃한 상태가 될 때까지 약 3분 정도 유지합니다.
- 04참깨 1작은술[라볶이] 마지막으로 대파 1/2대를 작게 썰어 넣고 참깨 1작은술을 골고루 뿌려 불을 끕니다. 대파의 신선한 향이 퍼지며 전체가 어우러지는 것을 확인합니다.
- 05떡볶이분말 1큰술고춧가루 1작은술다시다 1작은술떡볶이떡 150g베이컨 50g비엔나소세지 50g생크림 100ml어묵 100g우유 200ml중국당면 50g[로제 떡볶이] 팬에 우유 200ml, 생크림 100ml를 붓고 떡볶이 분말 1큰술, 고춧가루 1작은술, 다시다 1작은술, 떡볶이 떡 150g, 어묵 100g, 베이컨 50g, 비엔나 소세지 50g, 메추리알 50g, 불린 중국 당면 50g을 모두 넣습니다. 재료들이 소스에 잠길 정도로 잘 섞이도록 합니다.
- 0600:00/ 05:00[로제 떡볶이] 모든 재료를 넣고 중불에서 팔팔 끓입니다. 소스가 부드럽게 끓어오르며 크림이 재료에 스며들어 고소한 냄새가 퍼질 때까지 약 5분간 유지합니다.
- 07파슬리 1작은술[로제 떡볶이] 완성된 로제 떡볶이에 파슬리 1작은술을 뿌려 마무리합니다. (선택: 1회용 배달용기에 담아도 좋습니다.)
- 08떡볶이분말 1큰술다시다 1작은술물 500ml짜장분말 1큰술[짜장 떡볶이] 물 500ml에 짜장 분말 1큰술, 떡볶이 분말 1큰술, 다시다 1작은술을 넣고 숟가락으로 부드럽게 풀어 섞습니다. 분말이 물에 고루 녹아 고소한 소스가 될 때까지 저어줍니다.
- 09떡볶이떡 150g비엔나소세지 50g어묵 100g00:00/ 03:00[짜장 떡볶이] 물이 끓기 시작하면 떡볶이 떡 150g, 어묵 100g, 메추리알 50g, 비엔나 소세지 50g을 넣고 중불에서 끓입니다. 소스가 재료에 스며들어 고소한 향이 올라오며 재료가 부드러워질 때까지 약 3분간 유지합니다.
- 10라면 1개00:00/ 03:00[짜장 라볶이] (선택) 라면 1개를 추가로 넣고 면이 부드럽게 익을 때까지 중불에서 끓여주면 짜장 라볶이가 완성됩니다. 면이 소스를 잘 머금어 쫄깃한 식감이 날 때까지 약 3분간 끓입니다.
