오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
오이 낫또 비빔밥
아삭한 오이와 고소한 낫또를 활용한 저칼로리 건강 식단입니다. 특제 간장 소스를 곁들여 다이어트 중에도 맛있게 즐길 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
오이0.5개378원
낫또1팩1,500원
현미1공기500원
계란1개335원
다진 마늘1큰술65원
간장1.5큰술100원
알룰로스1큰술105원
식초1큰술65원
들기름2큰술986원
깨약간50원
조미김약간100원
식용유약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분471kcal
열량
27g
단백질
108g
탄수화물
47g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00오이 0.5개오이를 깨끗이 씻어 작게 깍둑썰기합니다. 씹는 식감을 살리기 위해 너무 작지 않게 써는 것이 좋습니다.
- 01낫또 1팩간장 1.5큰술낫또 팩에 들어있는 간장 소스와 겨자를 넣고 젓가락으로 충분히 저어 끈적한 실이 많이 생기도록 준비합니다.
- 02다진 마늘 1큰술알룰로스 1큰술들기름 2큰술간장 1.5큰술식초 1큰술깨 약간작은 그릇에 다진 마늘 1큰술, 간장 1.5큰술, 알룰로스 1큰술, 식초 1큰술, 들기름 2큰술, 깨를 넣고 잘 섞어 만능 소스를 만듭니다.
- 03오이 0.5개낫또 1팩그릇에 현미밥 1공기를 담고 그 위에 미리 썰어둔 오이와 준비한 낫또를 넉넉히 올립니다.
- 04식용유 약간계란 1개달궈진 프라이팬에 식용유를 살짝 두르고 계란 1개를 반숙으로 부쳐냅니다.
- 05조미김 약간밥 위에 반숙 계란후라이를 올리고 조미김을 가위로 잘게 잘라 고명으로 얹은 뒤, 만들어둔 소스를 취향껏 뿌려 마무리합니다.