오늘의 한 그릇 · 🔌 에어프라이어
카프레제 스파게티 호박 보트
오븐에 구워 국수처럼 풀리는 스파게티 호박에 신선한 토마토 소스와 모짜렐라 치즈를 얹어 건강하고 맛있게 즐기는 요리입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·60 MIN·🔌 에어프라이어 / 🥗 다이어트 / 건강식 / 🏠 홈파티
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
스파게티 호박1개3,000원
올리브유45ml900원
소금0.5큰술20원
후추1.5작은술360원
마늘3개300원
양파0.5개400원
방울토마토150g1,500원
모짜렐라치즈0.5컵12원
바질5g750원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분394kcal
열량
11g
단백질
43g
탄수화물
51g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00스파게티 호박 1개올리브유 45ml소금 0.5큰술후추 1.5작은술스파게티 호박을 반으로 갈라 숟가락으로 씨를 깨끗하게 제거합니다. 그 위에 올리브유 2큰술, 소금 1작은술, 후추 1작은술을 뿌린 뒤 브러시로 골고루 펴 바릅니다.
- 0100:00/ 45:00준비된 호박을 200도(400°F)로 예열된 오븐에 넣고 40~45분간 노릇하게 굽습니다. 호박이 충분히 익어야 나중에 포크로 긁었을 때 면처럼 잘 풀립니다.
- 02올리브유 45ml마늘 3개양파 0.5개팬에 올리브유 1큰술을 두르고 다진 마늘 3쪽과 다진 양파 1/2개를 넣어 향이 올라올 때까지 볶습니다. 양파가 투명해지기 시작하면 다음 단계를 진행합니다.
- 03방울토마토 150g소금 0.5큰술후추 1.5작은술반으로 자른 방울토마토 1컵과 소금 1/2작은술, 후추 1/2작은술을 넣습니다. 토마토가 부드러워지고 즙이 나와 소스 형태가 될 때까지 뭉근하게 끓입니다.
- 04오븐에서 꺼낸 호박 속을 포크로 부드럽게 긁어 면처럼 만듭니다. 긁어낸 호박 면을 토마토 소스가 담긴 팬에 모두 넣고 소스가 골고루 배도록 잘 섞어줍니다.
- 05바질 5g양념된 호박 면을 다시 호박 껍질 용기에 나누어 담습니다. 그 위에 미니 모짜렐라 치즈와 다진 바질을 넉넉히 올립니다.
- 0600:00/ 10:00다시 오븐에 넣어 치즈가 완전히 녹을 때까지 5~10분간 더 굽습니다. 치즈가 노릇하게 녹으면 꺼내어 따뜻할 때 서빙합니다.
