오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
아삭하고 물기 없는 오이무침
소금에 절이고 참기름으로 코팅해 아삭한 식감을 살리고 물기가 생기지 않게 만든 새콤달콤한 오이무침입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 2·25 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
오이2개1,513원
소금1작은술15원
참기름1큰술248원
고추장1.5큰술249원
고춧가루2큰술414원
진간장0.5큰술22원
참치액젓1작은술36원
알룰로스2큰술209원
사과식초1큰술225원
다진마늘 듬뿍1큰술100원
통깨듬뿍50원
이 레시피에 약 3,081원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분108kcal
열량
3g
단백질
27g
탄수화물
17g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00오이 2개오이 2개는 양쪽 꼭지를 잘라내고 필러를 이용해 껍질을 듬성듬성 벗겨줍니다. 도톰한 크기로 썰어 준비합니다.
- 01오이 2개소금 1작은술00:00/ 10:00썰어둔 오이에 소금 1작은술을 넣고 10분간 절입니다. 절인 후 나오는 물은 꽉 짜지 말고 물만 따라 버려줍니다.
- 02참기름 1큰술오이 2개물기를 제거한 오이에 참기름 1큰술을 먼저 넣고 버무립니다. 이렇게 하면 오이의 아삭함이 유지되고 물기가 덜 생깁니다.
- 03고춧가루 2큰술알룰로스 2큰술사과식초 1큰술고추장 1.5큰술진간장 0.5큰술통깨 듬뿍고추장 1.5큰술, 고춧가루 2큰술, 진간장 0.5큰술, 참치액 1작은술, 알룰로스 2큰술, 사과식초 1큰술, 다진마늘 1큰술, 통깨를 넣고 골고루 버무립니다.
- 04오이 2개00:00/ 10:00양념한 오이를 10분간 숙성시킨 뒤 완성합니다.









