오늘의 한 그릇 · 🍱 도시락
스팸 계란말이 밥
다진 스팸과 채소를 넣은 계란물로 밥을 돌돌 말아 만든 고소하고 든든한 한 끼 식사입니다.
글 · 레시피
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SERVES 2·20 MIN·🍱 도시락 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
2인분
스팸반개1,500원
당근30g105원
대파반개-
계란4개1,340원
밥2공기2,103원
참치액젓1큰술107원
소금2꼬집10원
참기름2큰술495원
올리브유적당량200원
후추약간20원
통깨약간50원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분1204kcal
열량
28g
단백질
74g
탄수화물
98g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00스팸 반개스팸은 반으로 자른 뒤 뜨거운 물에 데쳐 짠맛과 기름기를 제거합니다. 데친 스팸은 잘게 다져 준비합니다.
- 01당근 30g대파 반개당근 30g과 대파 반 개를 잘게 다져줍니다. 대파는 두 번 갈라 다지면 더 곱게 다질 수 있습니다.
- 02스팸 반개당근 30g대파 반개계란 4개후추 약간볼에 계란 4개를 풀고 참치액 1큰술과 후추를 넣어 섞습니다. 여기에 다져둔 스팸, 당근, 대파를 넣고 골고루 섞어 계란물을 만듭니다.
- 03참기름 2큰술소금 2꼬집통깨 약간밥 2공기밥 두 공기에 소금 두 꼬집, 참기름 2큰술, 통깨를 넣고 잘 섞은 뒤 길쭉한 모양으로 뭉쳐줍니다.
- 04올리브유 적당량계란 4개밥 2공기팬에 올리브유를 두르고 달군 뒤, 준비한 계란물을 부어 넓게 폅니다. 약불에서 구우며 한쪽 끝에 뭉쳐둔 밥을 올리고 계란으로 감싸며 돌돌 말아줍니다.
- 05계란물을 조금씩 추가해가며 계란말이처럼 두툼하게 구워 완성합니다. 다 익으면 먹기 좋은 크기로 썰어냅니다.
