오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
토달볶 피자 (토마토 달걀 볶음 피자)
토마토와 계란의 완벽한 영양 궁합을 자랑하는 초간단 아침 식사로, 치즈를 더해 피자처럼 즐길 수 있는 건강 레시피입니다.
글 · 레시피
RecipeX
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SERVES 1·15 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
방울토마토300g3,000원
계란3개1,500원
대파0.5대200원
모짜렐라치즈30g750원
올리브유15ml300원
간장1큰술30원
소금0.1큰술4원
파슬리 가루1g5원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분548kcal
열량
33g
단백질
19g
탄수화물
39g
지방
만드는 법
METHOD · 7 STEPS- 00방울토마토 300g방울토마토를 깨끗이 씻어 반으로 자릅니다. 반으로 잘라야 조리 시 양념이 속까지 잘 배고 토마토의 식감이 더욱 부드러워집니다.
- 01올리브유 15ml대파 0.5대팬에 올리브유를 넉넉히 두르고 송송 썬 대파를 넣어 중불에서 볶으며 향긋한 파기름을 충분히 내줍니다.
- 02방울토마토 300g파향이 올라오면 손질해둔 방울토마토를 넣고 파기름이 골고루 코팅되도록 함께 볶아줍니다.
- 03간장 1큰술간장이나 굴소스를 1큰술 넣고 토마토와 함께 볶아 감칠맛을 더해줍니다. 소스가 타지 않게 빠르게 저어주는 것이 중요합니다.
- 04계란 3개소금 0.1큰술계란 3개를 풀어 소금으로 밑간을 한 뒤, 볶던 재료 위로 계란물을 전체적으로 고르게 부어줍니다.
- 05계란 3개대파 0.5대계란이 살짝 익기 시작하면 젓가락으로 가볍게 저어 스크램블 형태를 만든 뒤, 그 위에 모짜렐라 치즈와 남은 대파를 듬뿍 올립니다.
- 0600:00/ 05:00팬 뚜껑을 닫고 약불에서 약 5분간 은근하게 익혀 치즈를 완전히 녹여주면 피자 형태의 요리가 완성됩니다.
