오늘의 한 그릇 · 🥗 다이어트 / 건강식
간장냉국수
전자레인지로 육수를 간단히 만들어 시원하고 깔끔하게 즐기는 여름철 별미 간장냉국수입니다.
글 · 레시피
RecipeX
0.00개의 평가
SERVES 1·20 MIN·🥗 다이어트 / 건강식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
대파20g26원
청양고추1개64원
홍고추1개130원
소면100g372원
물250ml73원
진간장3스푼100원
알룰로스1스푼50원
맛술1스푼30원
다시마1조각290원
식초1스푼20원
참기름1/4스푼30원
얼음적당량-
이 레시피에 약 1,185원 필요해요!
쿠팡에서 잘 팔리는 상품으로 골라왔어요
이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로,
이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.
영양 정보
NUTRITION · 1인분940kcal
열량
14g
단백질
81g
탄수화물
7g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00청양고추 1개홍고추 1개대파 20g대파는 잘게 썰고 청양고추와 홍고추는 송송 썰어 준비합니다. 매운맛을 조절하고 싶다면 청양고추 양을 반으로 줄이세요.
- 01알룰로스 1스푼진간장 3스푼다시마 1조각맛술 1스푼물 250ml00:00/ 02:00전자레인지용 용기에 물 250ml, 진간장 3스푼, 알룰로스 1스푼, 맛술 1스푼, 다시마 1조각을 넣고 섞습니다. 전자레인지에 2분간 돌려 다시마 육수를 우려냅니다.
- 02다시마 1조각식초 1스푼육수가 완성되면 다시마를 즉시 건져내고 식초 1스푼을 넣습니다. 뜨거울 때 식초를 넣어야 새콤한 맛이 깔끔하게 살아납니다.
- 03소면 100g물 250ml00:00/ 13:30완성된 육수는 10분 정도 충분히 식혀줍니다. 그사이 소면을 3분 30초 정도 삶은 뒤 찬물이나 얼음물에 헹궈 면발을 탱글하게 만듭니다.
- 04참기름 1/4스푼대파 20g소면 100g얼음 적당량그릇에 소면과 얼음을 담고 식힌 육수를 붓습니다. 마지막으로 썰어둔 대파, 고추류를 올리고 참기름을 살짝 둘러 마무리합니다.









