오늘의 한 그릇 · 🍶 술안주
닭다리살 야키토리 네기마요
닭다리살을 프라이팬에 노릇하게 구워 달콤짭짤한 소스와 마요네즈로 마무리하는 안주 레시피입니다. YouTube 동영상에서 추출한 레시피이므로 원본 영상의 표현과 일부 다를 수 있습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🍶 술안주 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
닭다리살1장300원
진간장2큰술20원
미림1큰술15원
설탕1작은술5원
마요네즈적당량30원
쪽파적당량20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분102kcal
열량
32g
단백질
18g
탄수화물
41g
지방
만드는 법
METHOD · 4 STEPS- 00닭다리살 1장닭다리살을 한입 크기로 자릅니다. 프라이팬에 기름을 두르지 않고 닭고기 자체의 기름을 이용해 굽는 것이 포인트입니다.
- 0100:00/ 06:00프라이팬을 중불로 가열하고 닭고기를 약 6분간 굽습니다. 전체적으로 익고 표면에 노릇한 굽는 색이 날 때까지 가열해 주세요.
- 02진간장 2큰술미림 1큰술설탕 1작은술미림 1큰술, 진간장 2큰술, 설탕 1작은술을 넣고 소스에 농도가 생길 때까지 조려냅니다. 달콤짭짤한 향이 올라오면 불을 끕니다.
- 03마요네즈 적당량쪽파 적당량접시에 담고 취향에 따라 마요네즈를 전체적으로 뿌립니다. 마무리로 다진 쪽파를 듬뿍 뿌리면 완성입니다.
