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오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치

빵 없는 계란 토스트

쌀종이와 계란으로 부드럽고 바삭한 식감의 토스트로, 빵 없이도 든든한 아침 식사입니다. 소스와 토핑으로 풍미를 더해 브런치로 즐기기 좋습니다.

글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥐 브런치 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥
빵 없는 계란 토스트
Fig. 01 · 빵 없는 계란 토스트사진 · RecipeX

재료

계량스푼 1큰술 = 15ml

1인분
토마토1개1,000원
계란3개1,500원
올리브오일15ml300원
쌀종이3장150원
피자 소스1큰술50원
치즈30g900원
양파0.5개400원
이 레시피에 약 4,300 필요해요!

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영양 정보

NUTRITION · 1인분
601kcal
열량
30g
단백질
31g
탄수화물
41g
지방

만드는 법

METHOD · 5 STEPS
  1. 00
    토마토 1개계란 3개
    토마토 1개를 얇게 슬라이스 썰어 준비합니다. 계란 3개를 그릇에 풀어 고루 섞어 주세요. 이렇게 곱게 풀면 부드럽게 익습니다.
  2. 01
    올리브오일 15ml쌀종이 3장
    프라이팬에 올리브오일을 약간 뿌린 후 쌀종이 3장을 겹쳐서 깔아 놓습니다. 풀어놓은 계란물을 쌀종이 위에 골고루 부어 주세요. 약불에서 천천히 익혀 윗면이 거의 마를 때까지 기다립니다.
  3. 02
    피자 소스 1큰술계란 3개
    계란 윗면이 거의 익으면 조심스럽게 뒤집어 주세요. 피자 소스를 한 스푼 정도 얇게 넓게 펴 바릅니다. 소스가 너무 많으면 눅눅해지니 얇게 발라야 바삭합니다.
  4. 03
    토마토 1개치즈 30g양파 0.5개
    가위로 반지름 방향으로 잘라 네 구역으로 나눕니다. 각 구역마다 토마토 슬라이스, 치즈, 양파를 원하는 만큼 올려 주세요. 토핑이 많지 않게 올리면 접기 쉽습니다.
  5. 04
    한쪽 면부터 삼각형으로 접어 주세요. 완전히 접으면 빵 없이도 형태가 잡힌 토스트가 완성됩니다. 약불로 마무리 익혀 바삭함을 더합니다.