오늘의 한 그릇 · 🥐 브런치
빵 없는 계란 토스트
쌀종이와 계란으로 부드럽고 바삭한 식감의 토스트로, 빵 없이도 든든한 아침 식사입니다. 소스와 토핑으로 풍미를 더해 브런치로 즐기기 좋습니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·10 MIN·🥐 브런치 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
토마토1개1,000원
계란3개1,500원
올리브오일15ml300원
쌀종이3장150원
피자 소스1큰술50원
치즈30g900원
양파0.5개400원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분601kcal
열량
30g
단백질
31g
탄수화물
41g
지방
만드는 법
METHOD · 5 STEPS- 00토마토 1개계란 3개토마토 1개를 얇게 슬라이스 썰어 준비합니다. 계란 3개를 그릇에 풀어 고루 섞어 주세요. 이렇게 곱게 풀면 부드럽게 익습니다.
- 01올리브오일 15ml쌀종이 3장프라이팬에 올리브오일을 약간 뿌린 후 쌀종이 3장을 겹쳐서 깔아 놓습니다. 풀어놓은 계란물을 쌀종이 위에 골고루 부어 주세요. 약불에서 천천히 익혀 윗면이 거의 마를 때까지 기다립니다.
- 02피자 소스 1큰술계란 3개계란 윗면이 거의 익으면 조심스럽게 뒤집어 주세요. 피자 소스를 한 스푼 정도 얇게 넓게 펴 바릅니다. 소스가 너무 많으면 눅눅해지니 얇게 발라야 바삭합니다.
- 03토마토 1개치즈 30g양파 0.5개가위로 반지름 방향으로 잘라 네 구역으로 나눕니다. 각 구역마다 토마토 슬라이스, 치즈, 양파를 원하는 만큼 올려 주세요. 토핑이 많지 않게 올리면 접기 쉽습니다.
- 04한쪽 면부터 삼각형으로 접어 주세요. 완전히 접으면 빵 없이도 형태가 잡힌 토스트가 완성됩니다. 약불로 마무리 익혀 바삭함을 더합니다.

