오늘의 한 그릇 · 🌙 야식
크림 김치 볶음밥
매콤한 김치볶음밥 중앙에 부드러운 크림과 치즈를 가득 채워 고소함과 감칠맛을 극대화한 이색 볶음밥입니다.
글 · 레시피
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SERVES 1·15 MIN·🌙 야식 / ⚡ 초스피드 / 간단 요리 / 🍽️ 혼밥

재료
계량스푼 1큰술 = 15ml
1인분
김치150g2,250원
밥1공기300원
스팸0.5개2,500원
양파0.3개240원
대파0.5대200원
설탕1큰술40원
고춧가루1큰술270원
진간장1큰술100원
식용유30ml180원
생크림100ml1,000원
모짜렐라 치즈50g700원
계란1개500원
킬바사 소시지1개1,000원
파슬리 가루1g20원
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영양 정보
NUTRITION · 1인분2114kcal
열량
68g
단백질
117g
탄수화물
155g
지방
만드는 법
METHOD · 6 STEPS- 00김치 150g스팸 0.5개양파 0.3개대파 0.5대김치, 스팸, 양파를 한입 크기로 잘게 썰어 준비하고 대파는 송송 썰어 파기름용으로 준비합니다.
- 01식용유 30ml스팸 0.5개양파 0.3개대파 0.5대팬에 식용유를 두르고 대파를 볶아 향을 낸 뒤, 썰어둔 스팸과 양파를 넣어 노릇해질 때까지 볶습니다.
- 02김치 150g설탕 1큰술김치와 설탕 1큰술을 넣고 김치가 투명해질 때까지 충분히 볶아 신맛을 잡고 감칠맛을 올립니다.
- 03고춧가루 3작은술진간장 1큰술고춧가루 1큰술과 진간장 1큰술을 넣어 양념이 재료에 골고루 배도록 빠르게 섞어줍니다.
- 04밥 1공기밥 1공기를 넣고 고르게 볶은 뒤, 팬 중앙에 공간을 비워 도넛 모양으로 볶음밥을 정렬합니다.
- 05모짜렐라 치즈 50g생크림 100ml계란 1개중앙 공간에 생크림과 모짜렐라 치즈를 붓고 계란 노른자와 파슬리를 올린 뒤 치즈가 녹을 때까지 약불에서 가열합니다.









